科技種的菜也可以這麼漂亮！農業部：智農帶來農業三大改變

日前農業部為推廣智慧農業舉辦參訪活動，其中一站即是超秦公司，農業部表示，超秦是全台灣第一家通過HACCP認證的家禽屠宰場，在農業部的輔導之下，推動契作禽場智慧秤重，與電宰場的AI數位應用。農業部強調，這套系統不只讓企業預先掌握雞隻的品質、降低屠前的死亡率，並在產線導入自動化排程與分切系統，建置AI屠體評級機制，加快產線作業流程。

杜文珍次長表示：智慧化、數據化的應用，讓企業不只可以即時掌握生產訊息，更可以透過大數據的分析，了解消費端的資訊，讓企業安排接下來的生產排程，也因為這樣，改變了企業的營運模式。另外，智農也改變了農業的生產樣態，從過去的單打獨鬥，到現在業者逐步串聯，漸漸形成了一個完整的生態系；最後，也因為智慧科技的應用，吸引許多年輕人回到農村，讓田間管理更智慧、更現代化，改變了農村的整體風貌。

當天，農業部也到了桃園的桃城蒔菜參訪，農業部表示，農業部輔導桃城蒔菜導入智慧灌溉系統，並配合智慧農業生態系的推動，降低人力成本4成、節省超過一半的用水量，並提升葉菜產量超過2成，穩定供應鼎泰豐、王品及全家等通路，獲得市場的肯定。一位曾經參與智慧農業的研究人員表示：過去導入科技工具種的菜，都會有耗材的產生，但是，近年來因為技術的進步，以及業者的用心，幾乎沒有耗材了，若有少許的耗材，業者也會回收再利用。他驚訝的說：原來用科技種的菜，也可以那麼漂亮！

農業部參訪超秦公司。（農業部提供）

農業部說明，桃城蒔菜在數位轉型的過程中，結合後端穩定通路，帶動前端精準生產，同時已累計培訓13位青農成為事業夥伴，打造共生共榮專業產區。農業部強調，未來將積極配合行政院智慧國家2.0與AI新十大建設政策規劃，推動智慧農業2.0，深化AI工具、陸海空無人載具於產銷場域應用，並持續強化中央、地方、產銷業者與技服業者之協同合作，建構全國智慧農業生態系，加速智慧科技擴散帶動產業發展。