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首爾獨家直擊/無菜單阿姨堅持到店內煮菜 親曝想來台灣「這地方」

TVBS

更新於 2024年10月29日03:29 • 發布於 2024年10月29日03:14 • 林坤緯
「無菜單阿姨」金美玲至今仍堅持到店內為顧客料理。(圖/趙世平攝)

《黑白大廚:料理階級大戰》雖然捧紅許多廚師,但他們都仍固守原本崗位,沒有因為爆紅而失去方向。《TVBS新聞網》全台獨家前往韓國首爾直擊,「阿姨無菜單料理一號」的金美玲(音譯)就現身隱藏在傳統市場內的麵店「安東家」,親自煮麵、也不時跟來客打招呼,相當溫暖,而她就認為這本來就是自己該做的事,「是我作為料理人的目標。」

金美玲目前經營「愉快的酒桌」與「安東家」兩間餐廳,由於後者不接受預約,也是《黑白大廚》中少數靠排隊就有機會品嘗的餐廳,許多台韓網友都特地前往朝聖,也能看到金美玲仍在店面忙進忙出的模樣。即便現在因節目爆紅,金美玲仍堅持盡量每天到店裡為大家煮菜,「持續在店內為來客提供溫暖的飯菜,這就是我作為料理人的目標,我認為這是我該做的事情。」不忘初衷令人感動。

《黑白大廚》在「餐廳任務」進行一到一半,節目組突然要求每一隊都要釋出一位組員,這段看得許多觀眾不捨又殘酷。金美玲聊到這段內容,首先她相當謙虛,認為隊伍中本來就有許多廚師比自己優秀,「我當下覺得把判斷的這件事交給(崔賢碩),而他選擇了我(留下來),我就在自己的崗位上盡力,以韓國料理可以做到的最棒方式跟必殺料理來參與了。」

對於台灣媒體特地造訪,金美玲也不斷關心有沒有吃飽、行程會不會很趕。先前從未造訪過台灣的她,也說如果有機會來台,希望能到台灣的傳統市場看看有賣什麼食物,她的選擇與一般韓國觀光客大不同,看得出對於傳統市場付出的真情與關心。

最後金美玲特別跟台灣觀眾打招呼,「真的非常謝謝從遠處來到韓國來到我們韓國,希望大家能盡情享受韓國料理。謝謝大家在台灣也這麼喜歡韓國料理,也謝謝大家這麼關愛我們,還來到店家這邊。我也是,如果以後有機會的話,一定想去拜訪台灣,希望大家回去的路上小心喔!」

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