未來禁止廚餘養豬？卓榮泰拋「3前提」：不會貿然執行
台灣爆出非洲豬瘟疫情，中央宣布禁止廚餘養豬，導致廚餘去化量能不足。國民黨立委張嘉郡今天（31日）在立法院質詢時詢問未來是否能全面禁止廚餘養豬。對此，農業部長陳駿季表示，在滿足全面查廠、蒸煮設備監測以及法令完備的3項前提之前，原則上仍禁止以廚餘養豬。行政院長卓榮泰也說，還沒達成3項前提，不會貿然讓豬農陷入廚餘養豬的疑慮。
立法院今天下午繼續對行政院長卓榮泰進行質詢。國民黨立委張嘉郡質詢時表示，非洲豬瘟非常毒，豬一旦染上必死無疑，也沒有疫苗可以預防，豬農奮鬥一輩子心血，甚至幾代的心血，很可能會在一夕之間化為烏有，就像當初口蹄疫爆發時，就造成產業1700億的損失，股市也跌了好多天。她詢問卓揆是否能責成農業部繼續延期，禁止廚餘養豬？
對此，陳駿季指出，廚餘養豬原則上是禁止的，但他也提到若達到3大前提才會考慮廚餘養豬，包括全面查廠、所有蒸煮設備要落實即時監控、法令要完備。
張嘉郡說，科學上高溫蒸煮1小時就可以滅菌，但能保證每個人都會高溫蒸煮嗎？政府說8％廚餘養豬都是成本考量，難道要為了那8％造成其他92％的豬農害怕，並威脅全台產值約2000億的養豬業嗎？
張嘉郡建議，中央可以補助地方建設廚餘去化廠，又或者效仿新加坡，把廚餘變成液態漿，並把汙水廠一體化，用來發電。雲林縣也率先全國推動家用廚餘機補助計畫，降低廚餘量，讓後端處理不用這麼多。
卓榮泰也說，政院已經在規畫廚餘去化相關作業，但轉換過程需要時間。另外農業部所提的3項前提若要同時達到，也需要時間，在沒達到之前，不會貿然讓豬農陷入廚餘養豬的疑慮。針對效仿新加坡處理廚餘的做法，他也透露早上在行政院有討論到，已納入考量。
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