9月美食新菜盤點｜「台北國泰萬怡酒店『肉食主義』秋季新菜、日本橋海鮮丼辻半『彩の刺身重箱』、La Vie《閃耀的夏季》菜單...」細品初秋鮮味饗宴
全台
9月美食推薦：台北國泰萬怡酒店「肉食主義」秋季新菜
台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen推出「肉食主義」全新主題菜色，主廚嚴選超過10道海陸珍饌，包括「南洋金沙酥香腱骨排」、「鵪鶉醬香嫩牛肉」、「黑啤醇燉嫩牛尾」、「清燉陳皮嫩牛頰」，異國風味的「阿拉伯香料炙烤多汁雞腿」、「柚香鳳梨嫩雞沙拉」，以及海味滿溢的「摩卡醬烤扇貝」、「芥末椒鹽燒小卷」、「日本海岐香箱蟹」。平日晚餐供應「生食級天使紅蝦」或「牡丹蝦」，假日午晚餐再加碼「松葉蟹腳」無限享用，並搭配生魚片、Haagen Dazs冰淇淋、台灣在地品牌「春一枝」冰棒與每日現做手工豆花，多款肉食與海鮮一次滿足，為賓客獻上澎湃的秋季盛宴。
9月美食推薦：日本橋海鮮丼辻半「彩の刺身重箱」
自2015年起連續9年榮獲日本東京都海鮮丼金賞獎的日本橋海鮮丼辻半，今年特別推出七夕限定新品「彩の刺身重箱」，以七彩旬味堆疊出視覺與味覺的雙重饗宴。重箱嚴選「日本松葉蟹肉」、「蟹膏」、「干貝」、「海膽」、「魚卵」、「黃魚卵花枝片」及「鮪魚泥」七種頂級海味，搭配特製「山葵油醋蛋黃醬油」，可依喜好結合鮮甘苔片或燒海苔包裹獨家「粉紅色明太子醋飯」，再佐以紫蘇鹽、金桔、青蔥等點綴，層層堆疊出鮮甜與驚喜。從單一食材的鮮美到自由搭配的創意吃法，每一口都綻放專屬的浪漫滋味，為七夕情人節帶來獨一無二的玩味體驗。
La Vie by Thomas Bühner《閃耀的夏季》菜單
榮獲2025年米其林一星肯定的La Vie by Thomas Bühner，推出本季全新《閃耀的夏季》菜單，以「3S醬料學」——酸味、風格與結構為核心，結合繽紛翠綠、橙黃、粉嫩色彩，將在地與全球時令食材化為極致饗宴。亮點佳餚包含《綠竹筍｜干貝｜海瓜子》，以焗烤引出香甜脆嫩，搭配綠竹筍冰、干貝、海瓜子與手指檸檬，再以蛤蜊冷湯與羅勒油點綴，清新優雅；《多寶魚｜馬祖淡菜｜煙燻奶油》將法國多寶魚熟成四日後以煙燻奶油溫煮並煎至焦糖色澤，搭配填入斯佩耳特小麥的馬祖淡菜，展現豐富層次。甜點則推出《白桃｜馬告｜檸檬馬鞭草》，以檸檬馬鞭草與馬告細緻浸煮白桃，襯以檸檬冰沙交織果香與草本清新，為夏日餐席劃下優雅句點。
La Vie by Thomas Bühner《閃耀的夏季》菜單
價位：每份套餐NT$ 6,288+10%、季節菜單NT$ 3,888+10%起
線上訂位：https://inline.app/booking/LaViebyThomasBühner
9月美食推薦：台北萬豪酒店「和風夏宴」日式饗宴
台北萬豪酒店Garden Kitchen推出「和風夏宴」日式主題饗宴，週一至週五午間享四人同行一人免費優惠。餐檯精選當令海鮮吧、生魚片、日式壽司、松葉蟹腳、大阪燒、鹽烤香魚等海味無限供應，並有現點現做的炸蝦天丼、和風豚骨拉麵、多款熱食及日本生啤酒。主餐可任選「日本和牛紐約客」、「綜合海鮮盤」、「鮮蔥烤美國牛小排」，甜點房更獻上10款靜岡抹茶甜品與抹茶霜淇淋，讓賓客盡享滿滿日式風情。
台北萬豪酒店「和風夏宴」日式饗宴
日期：至9月30日止
價位：平日週一至週五可單點自助每位成人NT$ 1,490+10%起；主餐價格含自助美饌NT$ 1,780+10%起
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