神戶機場將開啟國際線，2025年春天直飛台灣！

日本航線重磅消息！日前神戶機場宣布將加開國際航線，相關航線將於2025年起陸續啟動，首發宣布「將以包機方式台灣直飛神戶」，且攜手台灣知名航空公司進駐。

神戶機場未來新航站外觀。

縮短台灣與神戶的距離，歡迎到神戶深度遊

機場鄰近神戶動物王國、知名景點、且距離神戶市中心僅需15~20分鐘車程，更是串連關西地區的重要樞紐。

以往旅客想進出關西地區，大多是透過關西機場落地轉乘、串聯神戶-關空 Bay shuttle 高速船等交通方式。然而，未來在神戶機場開放直飛台灣後，神戶將成為進出關西的全新交通樞紐！屆時神戶機場不僅能滿足國際商務客、在地人通勤需求，更將革新關西旅行的定義，「以神戶為中心的旅行」儼然成為新顯學。

璀璨的神戶港灣，越夜越美麗。

入住地標星級酒店，開啟優雅的神戶海旅

造訪神戶，入住五星級的「神戶美利堅公園東方大酒店」絕對是最佳選擇！酒店距離熱鬧的神戶車站僅五分鐘車程，因濱臨海邊而擁有獨立的清靜感。美利堅公園東方大酒店的建築以輪船外型為概念打造，潔白的外觀讓其彷彿一艘停靠在港邊的巨型遊輪，隨時宣示著神戶的海洋城市意象。

「神戶美利堅公園東方大酒店」建築外觀，以輪船外型為概念打造。

走進大堂，中庭挑高空間、椰樹與噴水池、復古的透明電梯等，組成如貴族宮殿般大氣的洋式氛圍。相較大廳與公共空間的華麗氣派，房間則以海洋藍、金色金屬、大理石點綴，不加繁複的裝飾，沉穩高雅。值得一提的是海景房間皆有大片落地窗與步出式陽台，開窗即可將神戶港盡收眼底，坐臥品酒、遙望摩天輪與悠悠出航的船隻，到了夜晚人們點亮商店燈光，絕美夜景倒映在粼粼海面，盡現海洋城市的繁華。

「神戶美利堅公園東方大酒店」大堂中庭挑高空間、椰樹與噴水池。

若是選擇下榻神戶三宮車站附近的旅宿，早上不妨前往位於 EKIZO 神戶商場頂樓29樓的餐廳「望海山」，來場高空景觀早餐宴。店內主打優雅的歐式氛圍，提供各式排餐與洋食以及早餐菜單。坐在柔軟的絨面沙發，享用主廚咖哩飯及太陽蛋早餐套餐，靜靜欣賞神戶海景，這般優雅的早晨是何等珍貴。

位於 EKIZO 神戶商場頂樓29樓的餐廳「望海山」。

享用主廚咖哩飯及太陽蛋早餐套餐。

港灣美饌，亞洲50大主廚的料理饗宴

於2023年新開幕的創意 Fine Dining 餐廳「Sincro」，緊鄰神戶港邊，大落地窗讓海景與室內相互映襯。餐廚採環景劇場式設計，每個座位都能欣賞料理製作過程，並透過料理講解與主廚即時互動。

Sincro 的環狀劇場式空間，讓旅人皆能以粼粼海景佐餐。

近期推出的全新創意菜單，由曾獲選亞洲50大主廚之一的坂本建先生、知名和食料理人林亮平先生一同構思，打造「接近義大利料理的和食」。秉持「CobacciCuisine」料理精神，以美味的、多元的、精緻小巧的為核心，在套餐中展現料理的無限創意。

Sincro 以創意變化料理，將在地食材幻化成無國界的精緻料理。

本次的餐食以在地野菜製成的 Gazpacho（西班牙冷湯）、以印度香料調味的明石蛸與鮮蝦酪梨兩種塔可揭開序幕，選用當日魚獲的生魚片拼盤則展現神戶港灣的得天獨厚。主廚繼續獻上創意，醋味噌淡路島野菜沙拉、以野菜發酵的塔塔優格醬佐炸鱧魚，將在地蔬菜變化出多種風味。

以在地野菜製成的 Gazpacho（西班牙冷湯）。

最令人激賞的是「神戶和牛法式清湯」，以上等和牛、賀貿茄子、冬瓜、粉紅胡椒等香料，以流傳百年的傳統技術熬製過濾，不見牛肉卻有滿滿牛肉醇香，回味無窮。主餐獻上以低溫燒烤保持肉質的但馬牛，表面的些微炭香與香魚麴、胡椒交織成穩重的鹹香風味，搭配佐餐酒飲一同品嚐，十分過癮。一套下來已接近滿足，此時端上和風冷麵佐西瓜籽茶一洗累積的飽腹感，並以日式鰻魚炊飯與魚湯、桃子甜點完成整套饗宴。

主餐獻上以低溫燒烤保持肉質的但馬牛。

神戶人氣新景點，átoa 水族館與巧克力包裝博物館

來到神戶中央區，造訪於2021年進駐神戶的人氣景點「átoa 水族館」是不容錯過的選擇，館內飼養水豚、企鵝與多樣水族生物，還有全日本最大的巨大球體水槽，並結合氣味、光雕、聲光藝術策展，打造沉浸式五感觀展體驗。

神戶人氣新景點「átoa 水族館」。

「átoa 水族館」內部精彩多元的水族箱。

逛完水族館，直接在大樓一樓的 TOOTHTOOTH MART 美食廣場用餐，多種洋食、和食、排餐、調酒任君挑選，在中心處設有景觀座位，抬頭就能仰望魚群悠游呢！

在餐廳用餐抬頭就能仰望魚群悠游其中。

不僅如此，位在「 átoa 水族館」旁，有座由 FELISSIMO 集團營運的巧克力包裝博物館，館內約每半年更換展覽，並常駐展示將近15,000個各品牌巧克力的古今包裝，為全世界最多，並販售諸多巧克力文創小物、美食伴手禮。FELISSIMO 集團作為神戶知名企業，不僅以開發質感設計商品聞名（先前紅遍台灣的水母雨傘即是他們的作品），更致力推廣神戶與日本文化，不妨來這裡逛逛、打卡、選購創意伴手禮吧！

巧克力包裝博物館一隅。

神戶酒心館，以餐酒承載的職人精神

神戶市灘區匯聚許多知名酒藏，以盛產日本酒及試飲體驗聞名。相傳約200年前，釀酒商山邑太左衛門發現灘區擁有純淨柔軟的「宮水」，水中豐富的礦物與鉀離子與酒米結合後，釀出的酒特別甘甜清香，故發展成釀酒勝地。其中「神戶酒心館」創業於1751年，經過數代傳承，如今和式建築中設有現代化釀酒設備，在保留古法的同時以科技控管每一滴酒的品質。

神戶酒心館保留四季園藝造景。

以酒粕等釀酒材料製成的點心、調味料，是神戶酒心館商店中的人氣伴手禮。

酒心館所釀製的、享譽國際的「福壽酒」便是添加宮水釀造，並以獨特米麴、酵母菌、酒醪打造出風味十足的純米吟釀，能品味出白桃及梨子的清甜風味。來到此地，除了參觀酒藏、庭園、試飲及購物外，不妨直接在附設料亭「酒心館 蔵之料亭 Sakabayashi」享用精緻會席料理與多種佐餐酒。店內提供包含生魚片、招牌自家製豆腐、天婦羅、蔬食漬物等多元套餐搭配，最推薦必吃的是手打蕎麥麵。Q 彈有勁的麵條沾附冰涼麵湯，簡單卻最能體現穀物的美好；此時再啜飲一口福壽酒，清新而餘韻悠長。

推薦神戶酒心館招牌蕎麥麵與福壽酒品飲，讓套餐徹底昇華。

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