冬筍量少價高！ 「天氣轉熱」 麻竹筍和烏殼筍提前上市

冬筍因為量少需求大，價錢都會偏高，像過年前1台斤飆到2、300元，但前幾天因為天氣轉熱加上雨水少，最近包括麻竹筍和烏殼筍，陸續提早收成上市，體積不算太大，價錢雖然也不便宜，不過果肉相對多，菜販也建議不要選筍尖過綠的，因為越綠越苦，毛孔要細緻才好吃。