日本人愛上「這股」台灣味！獨門吃法網友全看傻：第一次聽到

日本上愛上冬菜，獨門吃法震驚大票網友。示意圖／Freepik

台灣擁有眾多特色小吃，吸引大批國際觀光客來台進行美食巡禮。近日有移居台灣的日本人在社群分享，在高雄吃到傳統醃菜「冬菜」瞬間愛上，加入美乃滋夾上吐司後更是「充滿魔力」，貼文曝光讓大批網友震驚「第一次知道可以這樣吃」、「身為台灣人竟然不知道」。

一名網友在Threads上自稱為「超愛麒麟冬菜的日本人」，表示第一次在高雄吃到麒麟冬菜就瞬間愛上，這股充滿魔力的滋味，在台北竟然完全不知道。

他也分享獨門吃法，可以將冬菜加入美乃滋後搭配吐司，美妙滋味讓他一口接一口，大讚「怎麼會這麼好吃呢」、「我真的太喜歡了」。

一名日本人分享冬菜獨門吃法，震驚大票台人。圖／翻攝自Threads

貼文曝光掀起擁護者熱議，紛紛表示「我也很愛冬粉，（都會用）冬菜煮湯」、「冬粉加這個超好吃」、「這個牌子的冬菜比較對味」、「煮餛飩湯可以加一點進去」、「鴨肉冬粉，好吃的要死」、「不管煮什麼清湯類的，都能放一點點提鮮」。

也有網友加碼分享，冬菜加上美乃滋「再加上黃芥末醬」後攪拌均勻，抹在剛烤好的軟法或全麥餐包，「一秒到高級餐廳」。

不過也有大半網友表示完全沒聽過冬菜，「麒麟冬菜要去哪裡買」、「住在北部，第一次聽過麒麟冬菜，下次我也要買」、「第一次知道這種創意吃法」、「謝謝你的食譜」、「我第一次知道冬菜可以配土司吃耶」、「身為台灣人…決定來試試看」。

冬菜為一項傳統醃菜，將大白菜用鹽與蒜末醃製，經風乾與發酵後而成，常見應用料理包含冬菜蒸魚、冬菜四季豆、冬菜炒冬粉、冬菜蒜苗炒高麗菜、冬菜鴨肉冬粉湯等。

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