貢丸摻雞肉、牛肉驗到豬！北市查石二鍋、大翔鐵板燒標示不符
台北市政府衛生局針對市售肉加工品進行動物成分鑑別，2025年11月至夜市鐵板燒、蒙古烤肉餐飲業、火鍋店、牛排店、肉品連鎖店、傳統市場等處抽驗市售肉加工產品，檢驗動物性成分共計29件，檢驗發現有2件不合格，分別是石二鍋火鍋店帶回的芋香貢丸，裡頭驗出有雞肉成分，和大埔美食餐坊（大翔鐵板燒）的特製牛肉片驗出有豬肉成分，不合格率達6.9%。
台北市衛生局提到這次的檢驗是在2025年11月抽檢，對象是夜市鐵板燒、蒙古烤肉餐飲業、火鍋店、牛排店、肉品連鎖店、傳統市場等處。抽檢的件數有29件，而被抽檢出來不合格的分別是11月24日由石二鍋台北安居店所帶回的芋香貢丸，檢驗各種肉類成分，產品標示有豬肉，沒有雞肉，但卻驗出有雞肉成分。貢丸來源是「嘉楠食品」來自嘉義大林，目前台北市衛生局將這個案子移送至嘉義市衛生局辦理。
另一件標示與成分不符的是11月20日在大埔美食餐坊所帶回的特製牛肉片，外包裝標示牛肉，卻驗出牛肉和豬肉，也與成分不符，而這個特製牛肉片的廠商是「樹森開發股份有限公司」，是位在基隆市七堵的廠商，目前台北市也將此案移送至基隆市衛生局辦理。
外包裝標示應與內容物相符 衛生局：違法可處最高400萬
衛生局表示按照《食品安全衛生管理法》第22條規定，食品外包裝標示應標示「品名」、「內容物名稱」、「淨重、容量或數量」、「食品添加物名稱」、「製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址」、「原產地（國）」、「有效日期」、「營養標示」、「含基因改造食品原料」等項目。
另依《食品安全衛生管理法》第28條規定，食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，其標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形及食品不得為醫療效能之標示、宣傳或廣告，如有其他經中央主管機關公告之事項，亦須標示於產品外包裝，如有標示不實，可依違反《食品安全衛生管理法》第45條規定，處新台幣4萬至400萬元。衛生局呼籲食品業者，產品應清楚標示並完整揭露產品資訊，以維護民眾健康與消費權益。