好身活／「排毒茶」能排毒？ 醫：缺乏實證 人體自有解毒機制

「苯駢芘」問題油事件引發食安疑慮，也讓民眾紛紛討論排毒妙方。毒物科醫師楊振昌表示，號稱具排毒功效的排毒茶、排毒果汁其實均無實證，飲用過多還可能導致脫水、電解質失衡。他強調，人體本身就有排毒機制，保持均衡飲食、充足睡眠便是解毒良方。

近期「苯駢芘」問題油事件引發食安疑慮，許多民眾除了大量攝取十字花科蔬菜，市面與網路上也出現許多排毒茶、排毒果汁，號稱具排毒功能，這類飲品是否真的有效？

台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌接受央廣訪問時表示，「苯駢芘」在人體內經由肝臟代謝後會產生致癌性，主要與4項機轉有關，包括形成DNA鏈結物、造成氧化壓力、活化芳香烴受體、抑制DNA修復能力。當形成DNA鏈結物後，若持續暴露，才可能造成不可逆的傷害，否則身體本身仍具有自我修復的能力。

楊振昌指出，人體本身就有一套24小時持續運作的解毒與代謝系統，不須靠特殊排毒產品幫忙，且無論是蔬果或是排毒茶、排毒果汁，其實皆無排毒實證功效。他說：『(原音)之前像毒物學會也說要多吃蔬果，這些就是說可能會有好處啦，但是你要說有沒有實證的效果，應該是沒有實證效果，所以剛剛講什麼排毒茶、排毒的什麼食物，基本上目前都沒有實證的療效，但是基本上如果這個東西是沒有什麼壞處，我們不會反對啦。』

楊振昌表示，排毒茶與排毒果汁不能真正幫身體「解毒」，許多排毒飲品可能是透過利尿劑或是瀉藥成分排除體內水分，讓人感覺身體輕盈，產生排毒錯覺，且飲用過多還可能導致脫水、電解質流失，恐造成副作用、甚至產生毒性。

至於如何增加身體新陳代謝、加速排毒？楊振昌說，日常生活只要多補充水分、均衡飲食、多吃蔬果、睡眠充足，身體自然就可排毒。(編輯：宋皖媛)