2026第五屆北埔睡虎宴即日起開放預訂

記者彭新茹／新竹報導

由竹縣北埔老街商圈店家攜手推出的第五屆「北埔睡虎宴」將於十月十七日在北埔慈天宮廟前廣場開席，即日起開放預訂，一桌一萬元，限量三十桌，邀請全台民眾走進北埔老街，品味客家美食、感受在地文化魅力。

北埔鄉魅力商圈發展促進會指出，「北埔睡虎宴」自一一一年首度辦理以來，持續精進視覺美學與品牌行銷，每年開放預訂即受到饕客熱烈支持，已成為北埔年度重要特色活動。今年持續以「睡虎」作為品牌核心意象，串聯北埔老街商圈十多家特色店家，將傳統客家料理、在地食材及特色伴手禮融入宴席，透過美食展現北埔深厚的人文底蘊與客庄風情。

副縣長陳見賢表示，北埔老街是新竹縣具代表性的觀光商圈，二百公尺街道內密集分布七座古蹟，擁有豐富的人文、歷史與美食資源，其中慈天宮更是北埔重要的信仰中心。北埔地理形勢有「睡虎型」之稱，商圈以此發展品牌特色，透過睡虎宴串聯在地商家與特色料理，讓傳統文化與觀光產業相互結合，持續提升北埔老街的觀光魅力，也帶動地方產業發展。

今年睡虎宴嚴選在地十多家名店食材，菜色兼具傳統客家風味與精緻巧思。宴席以茶米二十二的蜜香甘潤「東方美人茶」揭開序幕，主菜最特別的有酸甘鮮甜的「阿婆酸菜鴨」，甜點則選用姜太公柿餅製作的創意「柿糬」，每人還送一份伴手禮，包括「擂茶隨身包禮盒」、「芋仔餅、蕃薯餅」、「手作擂茶蛋捲禮盒」等多家名店特產，絕對讓民眾物超所值。