新竹「毒炊粉」5月就通報為何蓋牌？　高虹安還原始末

【陳靜文／綜合報導】新竹市明好企業社生產的「農耕牌濁水炊粉」被驗出含有依法不得添加的毒性化學物質「甲醛」，衛生局派員稽查抽驗，現場雖未查獲違法添加物，但經抽檢6款同項產品仍驗出甲醛，已責令該業者全面回收。有民眾質疑，新竹市政府5月底就接獲外縣市通報，為何遲至近日才發布消息，是否蓋牌？對此，新竹市長高虹安首度回應，還原事件始末。

新竹市衛生局7月18日表示，今年5月底接獲台南市政府衛生局通知，新竹市明好企業社生產「農耕牌 濁水炊粉（有效日期：2028年1月5日）」產品，檢驗結果檢出甲醛（依法不得添加），衛生局即偕同食藥署至業者製造場所稽查，因現場尚無查獲違法添加物，除責令業者全面下架回收問題商品外，隨即抽驗同項產品不同批號的「農耕牌濁水炊粉」、「風城香菇油蔥炊粉」、「農耕牌新竹炊粉200g」及「新竹炊粉」等6樣產品。

衛生局表示，經檢驗結果仍驗出甲醛。第一時間已責令該業者，全面回收違規批次產品並限期改善製程與原料品管機制，並要求提供民眾退換貨窗口管道。而業者因違反《食品安全衛生管理法》，也遭依法裁處。

有市民質疑，5月就接獲通報，為何要到7月才發布消息？「市府是不是延遲處理？是不是沒有第一時間作為？」

對此，市長高虹安親自在臉書發文說明，新竹市政府在5月底接獲外縣市通報後，就立即啟動食品安全事件處理程序，依法展開稽查、抽驗、下架回收及行政調查，各項作為都依照中央規定辦理，絕無隱匿、蓋牌或延宕。

高虹安表示，6月3日，衛生局即會同食藥署前往工廠稽查，要求問題批次立即追蹤下架回收，並同步擴大抽驗不同批號及其他產品、展開行政調查。當抽驗結果顯示有食品安全風險時，立即要求相關產品下架封存，並持續抽驗、複驗，待複驗結果一出，確認多批次產品均檢出甲醛後，立即要求停止生產、限期改善、追蹤下游全面回收，並依法裁處及對外公告。

高虹安還特別指出，依據中央食藥署函釋，產品檢出甲醛後，依法仍須釐清是否涉及人為違法添加，不能僅憑初步檢驗結果就直接認定違規。因此，在調查釐清期間，市府同步採取預防性下架及風險管制措施，確保檢出有疑慮產品不再流入市面，並依法完成後續行政程序。

她表示，已要求衛生局持續擴大查核、加速回收，並檢討整體食安管理機制，強化跨局處合作，必要時提高抽驗頻率與稽查強度，守住市民健康，也守護新竹米粉產業多年建立的信譽。也會持續親自督導，所有查察進度、裁處結果及後續措施，都會向市民公開說明。該查就查、該罰就罰，絕不寬貸，也不讓任何檢出有疑慮的產品流入市面。