神農獎得主傳藝 后里甘露梨熱銷

記者陳榮昌／台中報導

榮獲獲86年度「神農獎」的后里區田媽媽柯麗湄（改名前叫柯參秋），指導兒、媳種植的甘露梨，六年來極具成功，果粒碩大、糖度、汁皆高、一口咬下還會傳出輕脆聲，是消費者最搶手的水果。區長賴同一表示，柯麗湄數十年前就是種植農作物高手，六年前開始教導兒媳轉種肉質細緻的「甘露梨」，並鑽研智慧特殊種植技術，提升甘露梨的高品質，受老顧客的讚賞，每年均出現供不應求的情況。

住后里區仁里里、今年七十餘歲的田媽媽柯麗湄，年輕時熱衷追求嫁接梨種植的品質，因成就非凡，受到肯定而膺選最高榮譽的金農獎，兒子阮景陽，二十年前回到家鄉接下父親阮文龍梨子園，與妻子鍾玲利，在母親柯麗湄的指導下，種植的新興梨就受到老顧客的喜愛，直到六年前轉種甘露梨，品質優異下，市政府與區公所都大力協助宣導及促銷，六年來出貨量極豐，迄今更獲田媽媽傳統米食舖將甘露梨入菜，受遊客們的青徠。

柯麗湄說，他和兒、媳三人，每天都會在仁里里的一甲多梨子園種植甘露梨，兒子除經營梨園之外，還要照顧貨運行之工作，因太忙遂與弟弟商量，由弟弟接下貨運行的工作，自己協助梨子園的工作，而習得母親種植的技術，在近幾年「寶島甘露梨」興起，為達到消費者需要，全心投入種植甘露梨，果然所採收的甘露梨甜度高肉質更細緻且多汁，每顆平均重達一斤半以上果粒，梨肉剖開後不會有空洞小黑點的情況，還有一股特殊的甘蔗香甜味道品質相當好，而且保證絕對讓民眾吃得安心，凡是嚐過的民眾都讚不絕口，主要生產的甘露梨都是老顧客到家購買，不寄、不運市場拍賣，這銷售情況確實很殊。

賴區長表示，后里有名的田媽媽傳統米食舖，也就是景陽的媽媽，在地民眾稱「柯班長」，她所帶領的家政班，將傳統米食以標準化、規格化、多元化的加工方式，研發出各式香Q不添加防腐劑的粿製品，是后里隱藏版傳統客家米食。柯班長也嘗試將甘露梨入菜，如梨子煲雞湯、三膠養顏甜品湯等，吃起來非常清爽美味，現在已能將梨子入菜做出一桌創意料理，不同的佳餚，有自信吸引遊客前來光顧。