烤雞無遮蔽竟在旁洗烤爐 美式賣場:強化管理
一名久居在台灣的外籍人士,到高雄一間美式賣場購物,直擊到賣場人員就在沒有做防護掩蓋的烤雞旁,清洗烤爐,清洗的水花四處噴濺,質疑賣場的食安衛生,對此賣場回應,第一時間檢視相關作業流程,並持續強化人員教育訓練及作業管理,避免事件再次發生,而衛生局人員獲報也派員稽查。
烤得金黃的外皮,扒開來肉質鮮嫩多汁,美式賣場烤雞不少人喜愛,有民眾拍到這一幕,高雄賣場廚房內,工作人員拿著噴槍清洗烤爐,對著門板及內側沖洗,水花四處噴濺,然而一旁桌子擺著好幾隻烤雞,沒有任何掩蓋防護,被久居在台灣的外籍人士直擊這一幕,擔心衛生疑慮。
目擊民眾艾先生說:「我看到那個烤雞都已經有碰到水啊,如果是食物的關係,如果是別人的健康的關係,我覺得真的不要開玩笑。」
一串串烤雞,360度在烤爐裡烘烤,剛出爐熱騰騰的全雞,包裝後擺上架販售,不少顧客,喜歡把這款現烤美味帶回家,然而這回卻被拍到,員工在烤雞旁洗烤爐,引發食安疑慮。
其他民眾說:「我覺得好像有點不太衛生,可能距離隔得太近的話,或者是說他之後再把它拿到架上販賣,我覺得可能會有一點點食安的疑慮,不過就是之後如果有再把它拿去銷毀,我就覺得還好,就是比較不敢去買(烤雞)。」
衛生局人員獲報將派員稽查,了解情況,對此美式賣場回應,已在第一時間檢視相關作業流程,並持續強化人員教育訓練及作業管理,避免事件再次發生。