中聯油脂致癌物超標案 陳建仁：屬系統性問題 對黑心廠商應加強處罰

中央研究院長陳建仁6月接掌中研院，今天（20日）首次到立法院報告業務並備詢，針對立委提出中聯油品驗出致癌物超標事件，陳建仁坦言是屬於系統性問題，他認為最主要的是通報過程，而最重要的還是中央與地方密切合作。

立法院教育及文化委員會今天安排陳建仁報告中研院業務概況。國民黨立法委員柯志恩針對最近中聯油品被驗出致癌物的食安事件，指出涉及廠商違規與通報處理過程，且後續影響範圍擴大，追問陳建仁究竟是系統性問題，還是個案問題。柯志恩並舉陳建仁在行政院長任內，對問題食品立即要求下架，質疑政府對這次問題油品下架速度太慢。

陳建仁坦言，這次油品事件屬於系統性問題，他認為最主要的是通報過程，而最重要的還是中央與地方密切合作，對黑心廠商應加強處罰。

國民黨立法委員羅廷瑋說，台灣數十年來，食安危機一再重演，顯示制度一定有問題，始終未被根本解決，事實上中研院在民國103年，曾出版有關國家食品安全的建議書，有無追蹤落實情形。

陳建仁說，行政院已成立食安辦，跨部會整合較以往更完整，並加強人才訓練與技術精進，但仍有需要加強之處，特別是中央與地方政府如何建立更完整的一條鞭整合機制，並加強與廠商間的協作。

羅廷瑋也針對中聯油品事件，詢問陳建仁認為是制程污染還是黃豆原料有問題，或是有其他因素。

陳建仁說，真正原因需要有完整調查，未確定源頭前，不能揣測，而食安問題溯源很重要，所以源頭掌控、生產管理、稽核通報，中央與地方一定要一起努力。