影音/竹筍排骨、娃娃菜濃湯各算1道! 每人2500元無菜單料理惹怨
鍾先生為了慶祝母親生日,一家六口到高雄鳳山一間無菜單料理餐廳,點了每人要價2500元的餐點,共消費了1萬6千多元,但結束後,家人除了覺得菜色空虛,還遭到壽星媽媽的抱怨,甚至反映後,店家沒有多做解釋,只表示要退回一千元的餐費,覺得根本踩到雷店,但店家低調不願回應。
鍾先生描述當天用餐情況,八道料理包含鮑魚香菇搭配青江菜、一小份破布子蒸魚、娃娃菜濃湯、筍子排骨湯、一小份炒飯、一份牛排,以及最後的水果,而這份要價2500元還需另加服務費的套餐,讓一家人全看傻眼。鍾先生表示,第八道水果就只有3片西瓜和1個芭樂,當店家說這是最後一道時,全家人當下整個傻眼,覺得非常空虛,一個好好的慶生宴就這樣搞得氣氛不太好。
鍾先生進一步指出,餐點內容與預期差距甚大,他表示整套餐沒有龍蝦,牛肉感覺就很像骰子牛,也不是和牛,而且身為無菜單料理,店家理應介紹當日菜色,但服務人員端上菜時連這是什麼東西都沒有說明。他認為從食材及烹飪技巧來看,跟其他人分享的經驗完全不一樣,好像有點欺騙,讓人覺得有點在敲盤子。
從店家官網的宣傳影片可見,除了呈現龍蝦等各種高檔食材,包括料理的做法及擺盤也相當考究,但卻與鍾先生一家的實際用餐感受全然不同。儘管該店網路評價高達4.8顆星,但近期留言區確實有不少人與鍾先生有相同感受。由於業者婉拒受訪,僅表示最近這期的菜色就是如此,加上客人的感受各有不同,至於算不算踩雷,恐怕只有當事人冷暖自知。