檸檬價格飆「三倍」! 店家壓力大 農會供有機檸檬替代
2024年凱米颱風,讓佔據全台七成檸檬產量的屏東九如鄉,檸檬產量大受衝擊,造成價格大漲情形,以往每台斤只要約20元,現在每台斤要價70元,不少餐飲業者叫苦連天,有些店家無法負荷成本,索性不用檸檬了!而九如鄉農會預估,短期內價格不會回穩,因此將提供價格及產量較為穩定的有機檸檬,讓會使用到檸檬的相關業者,多份選擇。
外皮明亮翠綠,圓潤飽滿的檸檬,經過加工萃取之後,成為不少飲料店業者,調配飲料過程,會用到的檸檬汁,但近期,價格卻出現漲幅,業者們備感壓力,業者VS.記者說:「現在的話因為從去年,我們台灣本土的檸檬就已經有,要減量減產的部分對,收成好像不是那麼好,所以價格的部分都有調漲,(你們會反應在價格上面嗎),目前我們都還是吸收。」
超市業者VS.記者說:「有機價格比較相對比較低,另外有機的(是),因為現在在地的檸檬也比較少,產量比較少,(比較少)對,我們也是會賣。」原來檸檬價格,出現漲幅,全是因為受到,2024年凱米颱風肆虐,造成全台檸檬主要產地,屏東九如鄉,產量受衝擊,截至今年,產量依然無法恢復以往般,連帶讓檸檬價格大漲,每台斤要價約70元,與過去受衝擊前20元,差了至少50元。
九如鄉農會總幹事龔泰文說:「那還會往上漲因為天氣越來越熱,那整個到貨量也是少,那需求量會增加的很多,這個也不是短短短的兩三年就有辦法恢復。」面對產量銳減,價格大漲,有些餐飲業者,要馬不用檸檬,或是減量使用,預估短期內價格,不會回到以往水準。
九如鄉農會總幹事龔泰文說:「這是有機的比較沒有那麼大,供貨應變給需要檸檬的一個,我們的民眾來做消費。」九如農會也特別準備了,產量及價格穩定的,有機檸檬,讓業者多一份選擇,應付接下來需求大增的夏季到來。