超過1萬韓元就吃不起！南韓外食5年漲24%　上班族靠「乞丐地圖」極限求生

隨著南韓外食價格近5年上漲約24.7%，餐飲成本持續攀升，首爾等地的午餐價格動輒突破1萬韓元，讓「1萬韓元午餐線」逐漸成為上班族的心理門檻，消費行為也從「挑選美食」轉為「計算能否負擔」。在此背景下，南韓社群流行起被稱為「乞丐地圖」的省錢指南，彙整各地高CP值、低價餐廳，成為打工族和旅客尋找平價用餐選項的工具，反映出外食消費正從享受型轉向以價格為核心的「生存型選擇」。

旅客到南韓旅遊，行程通常離不開明洞、弘大購物掃貨，或到聖水洞打卡。不過，隨著南韓物價持續上升，餐飲開支往往容易超出預算。近期，在南韓網路上爆紅1份被稱為「乞丐地圖」的省錢工具，專門整理全國各地高CP值、價格親民的餐廳，不僅成為當地上班族的「月底救命清單」，也吸引不少旅客收藏，希望能在旅途中節省飲食開支。

南韓「世界日報」報導，根據南韓國家數據處17日公布資料，餐飲服務物價指數較2020年上升約24.7%。短短5年內，午餐價格的心理防線幾乎被打破。

午餐如果超過1萬韓元就吃不起

午餐時間的光化門餐飲街。1名上班族掃視著菜單，視線停住了。價格一旦超過1萬韓元，可選擇明顯變少。短暫嘆氣後，手自然伸向手機。問題已經不再是飲食習慣，而是「價格」。1頓午餐，成了能否撐過去的問題。

猶豫之後打開的不是搜尋頁面，而是手機App「乞丐地圖」（Geoji-map）。首先點選的是「1萬韓元以下」的篩選條件。如今，比起菜單，先看價格已成為日常。

近期在上班族之間迅速擴散的「乞丐地圖」，不只是美食資訊，而是透過網路社群與地圖平台共享、以價格為基準篩選餐廳的清單，更接近1種「生存地圖」。

價格成為篩選條件的「生存型地圖」

「乞丐地圖」有一套不成文標準：以碳水化合物為主的單品約在6000韓元以下，定食則以8000韓元左右為合理區間。如今的標準不再是「好不好吃」，而是「這個價格能不能撐」。而這條基準線本身，也正在動搖。

根據韓國消費者院「真價格」資料，以首爾為準，一碗冷麵價格為1萬2538韓元，200克五花肉為2萬1141韓元。連一條紫菜飯捲價格也來到3800韓元，較2020年上漲約41%。隨著外食負擔加重，外食正逐漸成為最先被削減的支出項目。

從「美食」走向「撐著吃」的時代

用餐方式本身也在改變。是支付原價，還是花時間等待折扣，成為日常選擇。根據國家數據處社會調查，在家庭經濟惡化時，最先削減的支出項目排名第一的是外食費（67.2%）。

39歲的上班族金某表示：「以前會先找哪裡比較好吃，現在是先算剩下的錢能不能進這家店。」

清晨通勤時，腳步不再走向餐廳，而是便利商店。根據BGF Retail資料，旗下CU便利商店上午（5至9時）即食食品銷售年增18.2%。專家認為，這不只是追求高CP值，而是一種「生存型飲食」。晚上9點下班後，大型超市熟食區前，貼著30%即期折扣標籤的便當，吸引人們陸續聚集。

忍不住再看1次價格標籤，最後還是拿起來。摺起今晚的收據，又開始盤算明天的午餐費。午餐時間，已不再是選擇菜單的時刻，而是用剩下的錢做出「能撐過去的選擇」。

所謂「乞丐地圖」（Geoji-map），韓文原名為「거지맵」，名稱帶有濃濃的自嘲意味，但可算是1份實用的平價美食指南。地圖收錄的店家多隱藏在舊區巷弄、傳統市場或大學周邊等較不顯眼的地點，其中不少餐點價格明顯低於市面水準，與外界動輒上萬韓元的餐費形成對比。這份清單並非官方製作，而是由追求高性價比的網友共同整理和實測。