抵不住陸餐飲業來襲？澳美客香港砍近半數分店　裁員300人

近年中國大陸餐飲業大規模進軍香港，對此，在香港經營25年、擁有19間分店的美國連鎖牛排館澳美客（Outback Steakhouse）近日宣布，將終止營運在香港的其中9間分店，預計8月4日為營業最後一天，餘下10間會繼續營運。澳美客表示，這是經審慎考慮市場現況、營運成本及策略方向後得出的結果。

據《香港01》報導，在中國大陸餐飲業大規模殺進香港之際，部分外國公司也選擇退場，其中一間在香港經營25年、以澳洲為主題的澳美客連鎖牛排館，這次大規模縮店，並表示，這次行動是單純是內部考慮後作出的一項艱難商業決定，「是經審慎考慮市場現況、營運成本及策略方向後得出的結果」。

澳美客強調，這項決定並不是反映管理團隊或員工的付出及專業。「我們將一如既往，致力服務香港市場，旗下10間分店將繼續為顧客提供高質素和卓越的服務，達到顧客對品牌的期望。」預計約300名員工將受到影響，澳美客也承諾給予受影響的員工充分的尊重及關懷。

另外，《香港01》指出，澳美客旗下的漢堡店Aussie Grill也在2023年12月宣布結業，並全面撤出香港市場。Aussie Grill自2019年進駐香港以來，短暫四年的運營畫上句點，關閉了兩間分店，當時澳美客也是強調結業純屬為商業決定，並稱牛排館的營運不會受到影響，沒想到事隔半年即宣布縮減規模。

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