工業雙氧水洗2.3噸毒豬大腸 黑心商遭求重刑 罰5400萬竟只拍出一尊佛像
百威食品有限公司負責人楊峻銘被控長期使用「工業用過氧化氫」（雙氧水）漂白豬大腸，並將超過2.3噸的毒大腸流向知名夜市與市場，屏東地檢署今（20日）依違反《食品安全衛生管理法》提起公訴。檢方審酌楊男為謀私利罔顧國人健康，建請法院從重量處2年以上有期徒刑，併科罰金100萬元。
食藥署已先行針對此案重罰百威食品共5400萬元罰鍰，由於該公司無力繳納，案件移送行政執行署屏東分署強制執行，雖然曾法拍其廠房設備，但最終僅拍出一尊佛像，所得僅500元。
檢調發現，百威食品雖然設址於台北市大同區，但實際生產廠房位於屏東縣長治鄉。楊峻銘因不滿客戶頻頻反映豬大腸成色不佳、賣相差，為避免退貨虧損，竟自2025年2月起，指示會計張女向不詳化工業務訂購工業用過氧化氫，每桶30公斤僅需900元。
楊男指派蘇姓、陳姓員工，每周固定工作日將烹煮後的豬內臟中，揀選出色澤偏暗的「黑大腸」，再倒入200毫升的工業用過氧化氫至100公升清水中浸泡、攪拌。待大腸被漂白至色澤誘人後，再以清水沖洗去除化學異味，隨即秤重包裝出售。
檢方統計，從2025年6月至9月間，已有約2355公斤的「漂白豬大腸」以每公斤140至150元的價格，流向台北寧夏夜市及下游肉品業者。這些有毒大腸早已被無數消費者吃下肚，潛在健康風險難以估計。
檢察官於起訴書中痛批，楊男等人身為食品從業人員，明知工業用雙氧水嚴禁添加於食品，竟以此卑劣手段提高賣相。除了負責人遭求重刑外，負責加工的蘇姓、陳姓員工也被建請量處1年以上徒刑；至於坦承犯行、態度良好的張姓會計則獲緩起訴處分，需向公庫支付5萬元。
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