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烤蚵吃到飽害4天上吐下瀉 10多人通報就醫

EBC 東森新聞

更新於 02月24日05:41 • 發布於 02月24日05:41

東石一家烤蚵吃到飽餐廳蚵鱻,不少民眾過年都去用餐,紛紛傳出肚子不舒服或是疑似食物中毒的情形,有人吃完上吐下瀉4天,還有人腹瀉超過5天,從19日到22日都有人說吃完後出問題,衛生局目前接獲10多人就醫,並到現場稽查兩次。

業者表示環境衛生都有注意,可能是蚵沒有烤全熟,但這麼多人都有問題,衛生局也懷疑是不是食材上有不新鮮。

蚵鱻烤蚵吃到飽餐廳業者蔡先生:「這個蚵烤一定要烤熟,有的客人不是都烤半熟,沒熟就要吃了。」

被點名的是東石蚵鱻烤蚵吃到飽餐廳,業者一整個早上都在做清消,衛生局二度來稽查,看環境清潔狀況,到調味料區看擺放情形,還有有效期限。

兩度稽查如此慎重,就是因為疑似食物中毒的人越來越多,網友紛紛在Google評論留言,22日六大兩小消費,還好小孩沒吃,其中三名大人出現上吐下瀉。

還有人是21日用餐,導遊還特別說這家蚵殼都沒洗,第一時間就撈起來給大家吃,遊客自己發現好幾個殼上有紅色蟲子,吃完隔天腹瀉超過5次,晚上嘔吐5次,有人是19日用餐,後來上吐下瀉,說這是難忘的生日禮物,還補充說明蚵烤的過程有臭味,還發黑。

蚵鱻烤蚵吃到飽餐廳業者蔡先生:「對衛生我都很把關,昨天休息做清消,今天早上又做清消。」

嘉義縣衛生局食品藥物管理科科長黃淑貞:「衛生局接獲兩件疑似食品中毒通報,大約有十多位民眾吃了烤蚵之後出現腸胃問題就醫,衛生局也立即前往現場調查,業者部分不符合食品良好衛生規範準則,比如說食材沒有離地。」

業者說都有保險,有吃壞肚子或食物中毒都會負責,只是看起來,從19日大年初三開始就有遊客吃完不舒服,一直持續到22日都有人有狀況,會是過年食材放太久沒注意新鮮度嗎,衛生局還要了解。

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