澎箱網養殖海鰻 陳連生有斬獲
〔記者劉禹慶/澎湖報導〕四面環海的澎湖,在海洋資源日漸枯竭下,箱網養殖成為唯一寄望,但一年四季都能養殖的魚種卻難覓,西嶼箱網業者陳連生多元化養殖;議員李添進建議採輪養、游牧替代方案,讓海洋能休養生息。
陳連生箱網養殖海鰻,原本擔心擁有利牙的海鰻會越網而去,但證實海鰻與蛇的習性相同,都會聚集在籠具內,野生錢鰻冬季數量稀少,主要原因是冬季水溫低,錢鰻怕冷會躲在海底洞穴中不外出,所以陳連生將野生小錢鰻,分批收購後集中放養至海上箱網內,不到2年時間,箱網內已成功養殖約3500尾錢鰻,每尾重量約3至5台斤,適合冬令進補的體型。
雖然業者多元化嘗試養殖各魚種,但至今仍無法尋找到適合澎湖一年四季都能養殖魚種,因此李添進建議採取輪養或游牧替代方案,依照季節不同放養不同魚種,或是5年養殖牡蠣、5年飼養魚種,也能依照季節在不同海域飼養魚種,提高養殖魚種的存活率,給消費者更健康的選擇。