鹹香下飯～醬醃蘿蔔炒雞肉
醬醃蘿蔔炒雞肉
我做了一些醬醃蘿蔔，除了直接吃，還想來點不一樣的吃法，所以就放了一些雞肉一起炒，結果味道很好，蠻下飯的，做法簡單，喜歡的話也可以試著跟著做哦。
食材
- 醬醃蘿蔔, 120g
- 雞肉, 110g
- 醃蘿蔔的湯汁, 適量
料理步驟
步驟 1：把所有材料備齊，雞肉切小塊，用適量的醬油及蒜泥，至少醃半小時，醃蘿蔔則切成細長條狀。
步驟 2：鍋子放少許油，熱鍋後把雞肉塊放入炒熟。
步驟 3：雞肉炒熟後再放入蘿蔔條一起拌抄均勻。
步驟 4：最後再倒入適量的醃蘿蔔醬汁，炒勻即可關火，因為雞肉和蘿蔔已經醃過有鹹度，又加上醃蘿蔔醬汁，所以我沒再另外加調味料。
步驟 5：香噴噴又下飯，輕鬆上菜。
小撇步＊雞肉塊熟了之後再放蘿蔔下去炒，才能保持蘿蔔的脆度。
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