中秋豐原迎來「油柑」產季 稀有珍品水果年產僅3000斤
臺中市豐原區南嵩里中坑山上，今年中秋前夕迎來特別的「油柑」產季。由豐原區農會柑桔產銷第八班班長游博文用心栽植的油柑，粒粒果肉飽滿、滋味酸甜帶勁，是近年講求健康的消費市場矚目的水果。
油柑果實富含維生素C與多酚成分，不僅能直接品嚐，還能製成果汁、蜜餞、果醬等加工品，泡茶或煮湯也別有風味，深受年輕族群與養生族喜愛。游博文班長多年來專注於果園管理，採用友善環境的栽培方式，其中更有一棵百年老油柑樹，在耐心呵護下讓油柑果實品質穩定良好，呈現自然酸香、回甘耐吃的口感。
豐原區農會總幹事蔡森揚特別推薦這款在地特色水果，他表示：「油柑雖然在市面上不像柑橘、椪柑那麼普遍，但其營養價值極高，非常值得推廣。透過產銷班的努力，我們希望更多消費者能認識油柑、品嚐油柑，進一步支持在地農民。」
蔡森揚總幹事也指出，農會將持續協助產銷班拓展多元行銷管道，包括農產品市集、社群平台推廣與加工加值商品開發等，讓油柑不只是地方特產，更能成為帶動豐原農業產業升級的亮點之一。
目前油柑已陸續進入產期，豐原油柑年產量僅約3000斤，消費者可把握機會至豐原區農會社區小舖選購，享受最道地的新鮮美味。
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