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傳統市場重新定義!全新五股公有市場示範現代化公有市場也能整齊、明亮與華美

Taipei Walker

更新於 2022年07月23日09:03 • 發布於 2022年07月20日11:00 • Zoe Chen
傳統市場重新定義!全新五股公有市場示範現代化公有市場也能整齊、明亮與華美

五股終於有公有市場了!很難想像這座新北市五年來人口成長率第三高的行政區,過去竟沒有公有市場,只有分布於107甲四周的街邊傳統市場。而今,在新北市政府的規劃下,由創構建築師事務所改造五股立體停車場一樓休閒廣場,以木紋、竹林等在地意象,打造嶄新的「五股公有零售市場」,希望藉此帶動地區經濟活絡,以及改善停車位空地閒置的情況,更重要的是也一改人們對於「傳統市場」的刻板印象。

木紋、大理石紋,打造傳統市場新形象

走進五股公有零售市場,整齊劃一的攤位規劃,讓「逛市場」這件事變得更直覺與享受。此外,創構建築師事務所在各攤商與場域裡大量使用溫潤的木質裝潢設計攤商招牌區,並在招牌上採統一標準字型設計,在視覺呈現一致性,使得整體氛圍更為乾淨、俐落又明亮。

傳統市場重新定義!全新五股公有市場示範現代化公有市場也能整齊、明亮與華美
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竹林意象貫穿場域設計

整座公有市場也用「竹林」意象貫穿所有,像是入口的木欄格柵、攤販區的線條設計等,連吧檯櫃也是以自然色系水泥板帶入地方特色「綠竹筍」意象,以及主體空間中設計通風百葉窗與大面積開窗,導入自然光之餘又能增加空氣流通,也提升整體的開闊感,使得人們走進五股公有市場,感覺不到一絲「傳統市場」髒濕昏暗的氛圍。

傳統市場重新定義!全新五股公有市場示範現代化公有市場也能整齊、明亮與華美
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推翻傳統市場的刻板印象

昏暗潮濕也是傳統市場給人的既定印象,在五股公有市場的規劃中,創構建築師事務所考量後續民眾對於公有市場的良好體驗與攤商管理,特定在室內、外舖設有TAF試驗合格的止滑磚,並以「生熟分離」的模式替攤位分區,當然為了讓食品衛生控管得更嚴謹,生鮮區也導入冷藏展示櫃以及分劃低溫肉品處理區;熟食區則規劃靜電油煙系統,以降低油煙汙染、減少室內空氣汙染。並替五股公有市場規劃三個入口,以分流人潮的方式降低擁擠感。

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除了零售區外,五股公有市場也規劃了獨立用餐區,這裡的環境有別於零售區的設計,除透過整片玻璃落地窗引進自然光外,在地磚上採用暖色調的六角形地磚,區隔用餐區與步行區,。而一樓戶外則是使用較為復古的長型跳色地磚,搭配深咖啡色庭園桌,讓整座公有市場的品牌識別更加鮮明。種種設計不僅讓五股公有市場變得更現代化,又不會因為現代化的設計,讓公有市場少了傳統市場獨特的人情味。

傳統市場重新定義!全新五股公有市場示範現代化公有市場也能整齊、明亮與華美
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Info.

五股公有零售市場

地址: 248新北市五股區工商路3號
營業時間:週二-週日 7:00-19:00 (周一公休)

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