對健康沒好處 美擬逐步淘汰人工合成色素

（路透華盛頓22日電）美國總統川普政府今天宣布，計劃從美國食品供應中逐步淘汰人工合成色素。

美國衛生部長小羅勃．甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）矢言徹底改革美國食品體系，將推動在2026年底前逐步淘汰8種已獲批准的人工食用色素。

美國食品暨藥物管理局（FDA）局長馬凱利（Martin A. Makary）援引一些研究，指人工合成色素與多種健康問題有關，包括注意力不足過動症（ADHD）、糖尿病、癌症、基因組異常、腸胃道問題等。

非營利組織公共利益科學中心（Center for Science in the Public Interest）負責人勞瑞（Peter Lurie）告訴記者，從石油中提取的8種人工合成色素中，黃色5號、黃色6號和紅色40號使用量最大。

這些人工合成色素廣泛存在於各種產品中，飲料、糖果到穀片、醬料和乳製品皆可見。

勞瑞說：「這些色素沒有任何營養價值，它們存在的意義就是誤導消費者，讓食物看起來更紅、更藍、更像水果或更具吸引力。所有目的都是為了提高銷量，對美國民眾沒有任何好處。」中央社（翻譯）