中聯油案行政院提5大裁示 卓榮泰下令一週內完成檢驗
中聯油脂1300噸大豆沙拉油檢出一級致癌物苯駢芘超標，食安風暴持續擴大。行政院發言人李慧芝今（13日）表示，行政院長卓榮泰今天召開「中聯油品案」專案會議，邀請衛福部、法務部、經濟部、農業部、教育部、行政院食安辦公室及消保處等單位，針對問題油品擴大預防性下架、食品安全制度檢討、消費者權益保障，以及油品與飼料供應穩定等議題進行討論，並作出五項重點裁示。
李慧芝表示，政府將以「食安優先、風險控管、資訊透明、保障國人權益」作為處理原則，對中聯油品採取最嚴格的管制措施。已確認有問題的油品依法強制下架，其餘今年4月至6月生產的油品及相關產品，則全面採取預防性下架。目前中聯油脂4月至6月生產的29批油品中，有3批尚未出貨，另有5批下游產品檢驗超標，其餘21批油品的第一層廠商樣本仍在加速檢驗。卓榮泰要求，所有檢驗作業必須在一週內完成，徹底釐清風險範圍。
預防性下架非永久禁售 政院訂定重新上架標準
針對預防性下架產品未來是否能重新上架，行政院也要求衛福部研擬明確標準。李慧芝指出，由於中聯油品疑慮恐非單一批次問題，行政院已於7月9日決定擴大預防性下架，以最高標準確保食品安全。不過，考量中下游食品業者受影響範圍廣泛，合法業者及合規產品仍應有恢復上架機制。行政院指示，未來將依「分源分項」、「逐批確認」、「上下游核對」三項原則把關，產品必須經食藥署或第三方認證檢驗機構檢驗合格後，才能重新上架販售。
制度檢討方面，卓榮泰裁示衛福部須在一週內完成《食品安全衛生管理法》及相關子法修正預告，從源頭、製程到查驗制度全面強化管理。李慧芝說，這次修法方向包括「2個要求」與「5個增訂」。兩項要求分別是強化源頭管理，包括原料查驗與允收標準；以及強化製程管理，未來若有重大製程變更，必須經過試製與檢驗。
至於「5個增訂」，則涵蓋三級食品安全管理機制。第一級管理部分，將增訂業者自主檢驗頻率，最上游廠商由每半年檢驗一次，變為逐批檢驗；第一層廠商則由每半年一次，加嚴為每季檢驗。同時，達一定規模以上的製造業者若自設實驗室，必須經主管機關認證，並增訂實驗室管理及即時通報義務。
第二級管理部分，將增訂第三方驗證機構在發現異常案件時，必須主動通報的法律責任。第三級品管則會提高查廠頻率，並針對高風險業者擴大抽驗，建立更完整的食品安全風險預警與管理制度。
校園食安列重點 卓榮泰要求教育部全面追蹤
校園食安也是這次會議重點之一。李慧芝表示，教育部已在第一時間啟動校園食品安全應變機制，卓榮泰也指示教育部持續配合食藥署最新公布的受影響產品資訊，會同地方政府擴大清查與追蹤。行政院要求，教育部應督導各級學校落實食品安全管理與通報作業，並持續透過校園食材登錄平台公開相關資訊，確保校園飲食安全。
在消費者權益及供應穩定部分，卓榮泰指示消保處與經濟部持續協調各通路業者，完善退換貨機制，確保消費者權益不受損。若民眾購買到問題油品或受影響產品，應能透過清楚且便利的管道辦理退換貨。此外，針對食用油與飼料供應，行政院也要求經濟部與農業部密切合作，透過協調調度、供應調節及替代方案，維持國內市場供應穩定，避免食安事件進一步衝擊民生與產業運作。
李慧芝強調，政府將持續以最高標準落實食品安全管理，並秉持公開透明原則，即時向社會說明最新檢驗結果與處理進度，在保障國人健康的同時，也兼顧消費者權益及產業穩定發展。（責任編輯：王晨芝）