南僑先驗出問題，中聯拖到6月底才通報？一瓶油燒出19天空窗

中聯油脂大豆沙拉油檢出苯駢芘疑慮，從下游產品流向、學校團膳、外食餐廳一路燒到政府危機處理。主持人周玉蔻今在《新聞放鞭炮》節目中直指，這起事件最關鍵的問題，不只是哪些油品要下架，而是從下游發現異常到主管機關正式接獲通報，中間到底空了多久、誰知道了卻沒有第一時間通報。

周玉蔻指出，南僑在自主檢驗中率先發現油品不合格，並向上游反映；中聯油脂則被指到6月11日正式接獲產品檢驗不合格通知，直到6月30日才向主管機關通報。她質疑，從6月11日到6月30日，中間有19天空窗，「吃的東西，1個小時都不能拖，何況是19天。」

南僑先驗出異常，中聯何時知道成關鍵

節目中，周玉蔻梳理時間軸指出，這批大豆沙拉油約在4月生產，供應給福壽、泰山、福懋等下游體系，再流向食品工廠、餐飲業、飯店與團膳系統。南僑4月下旬在自主管理檢驗中發現異常後，向相關上游反映，後續才逐步牽出中聯油脂、福壽、福懋等供應鏈關係。

周玉蔻說，南僑作為下游業者能在自主管理中驗出問題，代表檢驗機制仍有阻斷功能；但真正令人難以接受的是，上游知道後，為什麼沒有立即向地方衛生局或中央主管機關通報。

她表示，若業者6月11日已正式接獲不合格通知，卻拖到6月30日才通報，這段時間裡相關油品可能已經繼續流入市場、餐桌與食品加工鏈，「這不是數字問題，是民眾每天都可能吃進去的問題。」

19天空窗不只是業者問題

民進黨立委、苗栗市長候選人林月琴在節目中表示，目前掌握到主管機關是在6月底接獲通報後啟動處理，但這也凸顯整個制度需要檢討。她說，現在最重要的是先阻斷風險，讓民眾知道家裡的油、外食餐廳、學校團膳到底有沒有受到影響。

林月琴表示，食安事件的第一原則是保護民眾，主管機關不能只在後端追查責任，也要立即把可能有風險的產品、流向與辨識方式公布清楚。她說，如果下游業者已經發現異常，上游業者與主管機關之間的通報機制就必須更快、更明確。

周玉蔻則批評，這件事如果只用「業者自主檢驗」來解釋，無法回應社會疑慮。她認為，中聯油脂、福壽、福懋等相關業者之間，誰何時接到通知、誰何時知道異常、誰又何時通報政府，都應該逐一說清楚。

食安不能靠民眾自己拼時間軸

周玉蔻指出，民眾現在看新聞，只看到每天新增幾家下游業者、哪些產品下架、哪些飯店或食品公司被列入名單，但最核心的時間軸仍不夠清楚。她認為，主管機關應該用一張完整表格對外說明：南僑何時驗出、何時通知上游、上游何時收到、業者何時通報地方或中央、政府何時啟動稽查。

她說，這不是為了找人開刀，而是食安危機最基本的透明。只有把時間軸攤開，民眾才知道風險到底拖了多久，也才知道誰應該負責。

一瓶油，拖出的是19天空窗，也拖出民眾對食安通報制度的不信任。

這起事件接下來不只要下架油品，更要回答一個最基本的問題：當食安警報在供應鏈裡響起時，為什麼沒有第一時間響到政府與民眾耳邊？

（圖片來源：AI示意圖）