慈濟達拉斯分會 齋戒活動巧妙推素

美式飲食的標誌向來就是高熱量，餐餐也離不開肉類。趁著農曆七月，位於德州的慈濟達拉斯分會舉辦齋戒活動，還準備美味蔬食，邀請在地美國民眾認識華人的飲食文化，吸引了250人到場參加。

美味食材煸炒入味，鮮綠蔬菜瓜果在廚神手中玩出72變，收尾階段還有精美擺盤。農曆七月在美國德州推吉祥月齋戒，慈濟志工為來賓準備一道道驚喜蔬食大餐。

穿灰色西裝，是達拉斯李察遜市長，這天與夫人連袂出席，到了獻供儀式環節，彼此在心裡默默為尼泊爾洪災虔誠祈禱。拿手好菜一一上桌亮相，四道主菜等著接招，不出所料，品嘗過後貴賓幾乎都給出最棒的五顆星。

李察遜市長 阿米爾：「嗯這個活動是我每年最喜歡參加的活動之一，不僅食物很棒，人也非常溫暖，它總是提醒我們，人性可以如何展現，我們如何能為彼此做得更好。」

美國超過一半人口信仰基督教，想出美食為切入點的創意，搭上推素救地球的全球順風車，可以降低信仰門檻，用更白話的方式去認識佛教的真諦。