獨家／蟹膏炸！吉林路「台南三哥」5/18熄燈 老饕不捨
台北中山區吉林路知名老牌海鮮餐廳「台南三哥」，宣布下周一18號歇業。消息曝光後讓不少老饕相當不捨，店家主打處女蟳等海鮮菜餚，在地經營超過30年。業者透露，因都更加上難找師傅，最終決定熄燈，他們也見證了吉林路逐漸走向商圈轉型的時代變遷。
螃蟹對半切，蟹肥膏滿直接爆出來，鮮味更是撲鼻。高檔菜色「處女蟳」是宴席上的奢華指標，這家位在北市中山區吉林路的30多年老店，征服無數饕客的味蕾。但很遺憾，只營業到5月18日，美味成為絕響。
附近居民：「這個好可惜，在這裡生意應該是不錯。」
記者vs.附近居民：「（你有吃過那個台南三哥嗎？）有啊。（覺得好吃嗎？）可以，還不錯。」
業者在地經營多年但相當低調，只透露附近要都更，加上店面老舊、又難找師傅，決定歇業。來到吉林路，引領美食的一級戰區，海鮮餐廳、熱炒、火鍋通通有。超級豐富的花雕蟹，聞得到酒香四溢的濃郁香氣，鮮紅欲滴的蟹膏，入口鮮香肥美。又或是滿桌的熱炒菜，任君挑選。
還有餐廳更主打海鮮鍋，白蝦、蛤蜊、鮮蚵通通有，花枝以及龍膽石斑不手軟放入滿滿一整鍋，豐富的龍膽海皇鍋端上桌，就吃出海的精華風味。過去早期因為夜生活盛行，在中山區也是除了林森北路之外的一方之霸。
吉林路商圈已經活躍了將近40年，晚上往往會湧現用餐人潮，只不過就會讓周邊狹小的巷弄更顯擁擠。加上建物老舊、消防防震等等，也讓這些老房子成為公共安全隱憂。
房地產專家朱哥：「那邊很熱鬧，而且那邊房子4、50年，通常人潮非常聚集。不容易都更的原因是，屋主很願意租給人家，但都更的時候，5、5年間當中，他的租金會損失好幾百萬。」
相較過去，吉林路確實黯淡不少，更不是時下年輕人餐飲首選。熱門老店熄燈，也映照吉林路商圈的轉變，老商圈轉型課題浮上檯面。