挪威隊「搬家式備戰」!300kg頂級海鮮空運 只為球員有家的味道
挪威國家足球隊為確保球員維持最佳狀態,隨隊三名主廚直接從家鄉空運300公斤頂級海鮮及180公斤起司至比賽現場,以滿足隊上包括怪物前鋒哈蘭德在內所有球員的飲食需求。主廚更透露已先行返國採購新食材,要趕在8強賽前為國家隊廚房補貨。
挪威國家足球隊的三名廚師肩負餵飽全隊球員的重任,為了讓球員能吃到平常習慣的食物,他們特地空運了大量食材。挪威廚師Aron Espeland表示,這次帶來的海鮮包括300公斤的挪威紅魚,還有鮭魚、鱒魚、高山鱒魚、北極紅點鮭,週一還拿到大比目魚,這些都是從羅加蘭郡運來的,是品質最好的海鮮之一。
挪威海鮮揚名國際,特別是挪威的鮭魚,生活在挪威純淨、冰冷狹長的海灣,是鮭魚的絕佳溫床,肉質軟嫩且油脂分布均勻。隊上有怪物前鋒哈蘭德,一餐要吃下六千大卡,該如何安全健康地餵飽這些球員,廚師們責無旁貸。
Aron Espeland進一步說明,畢竟他們要在這裡待上很長一段時間,所以目標是讓球員們能有一點回家的感覺,為此特地從挪威寒冷的海岸帶來一些魚類和甲殼類海鮮,這差不多就是他們帶過來最重要的東西了。
三位主廚每天要準備4餐,球員加上官員用餐人數約70人。挪威一路挺進8強後,若能一路進到決賽,整個代表隊共需吃到216餐。外界也好奇這些魚是否還夠球員吃,挪威總教練斯托爾·索爾巴肯受訪時曾表示,這裡還有很多魚,也許他們都走了之後,大家可以來這裡吃點東西,嘗嘗挪威鮭魚的味道。
挪威來勢洶洶,主廚也在IG分享,特地先飛回國採購食材,隨後就要趕回美國,要趕在12日的8強賽前替球員們準備好食物。球場上球員激戰,球場下後勤備戰同樣馬虎不得。