2025全台31間「星巴克特色門市」精選，用一杯咖啡展開北中南療癒系小旅行
從苗栗苑裡的稻田間、花蓮海岸的浪花旁，到台南古城與台北街角，星巴克將每一間門市化為旅途中最溫柔的休憩點。VOGUE特選全台31間最具設計感與在地故事的「星巴克特色門市」，帶你品味建築與風景的靜謐對話，在每一杯咖啡香裡，蒐集屬於自己的城市篇章與旅行記憶。
花蓮
「星巴克」特色門市▼星巴克花蓮理想門市
「星巴克花蓮理想門市」座落花東縱谷間，享有背山面湖的絕佳地理位置，星巴克團隊以歐洲童話小屋為概念打造硬體建築，完美契合落羽松的四季變化與湖面倒影，內部設計則以溫暖的中色階柚木色木皮、樸拙的六角地磚及冰柱玻璃，營造森林渡假屋的居家感；加入多扇窗戶讓民眾無論在哪個角度都能欣賞自然景觀，並以綠意色彩融合環境的掛畫突顯童話故事意象。
星巴克花蓮理想門市
- 地址：花蓮縣壽豐鄉豐坪路三段289號
- 電話：03-8650895「星巴克」特色門市▼花蓮和平門市
星巴克首間社區共榮門市(Community Store)選在於花蓮台泥DAKA園區的花蓮和平門市盛大開幕！除了邀請兩位原住民藝術家米路哈勇老師及安聖惠老師打造原住民主題artwork，米路哈勇老師以6幅小圖講述出生命的連結從一杯咖啡開始，如同種子落在人心中生根發芽，藉著咖啡來澆灌滋潤大地，沿著山脈流入花蓮和平地區注入新的生命，具體展現了星巴克與在地人對於土地的熱愛，互相共生共享的故事。另一面則由來自魯凱族的安聖惠老師，採用椰子纖維布軸材料，加上織布及刺繡布軸，以星巴克的謬思女神為靈感，與植物、咖啡樹的結合，融合成為專屬於星巴克的地標性作品，蘊含張力與爆發力的作品，正象徵了星巴克社區共榮門市紮根與在地融合的強韌生命力。就連工作夥伴們的圍裙也是特別找來當地最具代表性的太魯閣族傳統織布工藝傳承者──秀花工坊的石馬秀花老師協同部落媽媽們協助編織獨特圖騰，只有這邊看的到！
花蓮和平門市
宜蘭
「星巴克」特色門市▼宜蘭頭城門市
宜蘭頭城門市為星巴克在地唯一一間以遊艇為設計概念的門市。獨特的山形結合遊艇的現代摩登建築外觀設計，加上當地古樸的老街與海邊休憩生活，將頭城鎮鄰近山與海的純樸風情盡數蒐藏。歡慶全新特色店門市，星巴克也釋出宜蘭頭城門市首賣商品，包括門市首賣的「宜蘭頭城馬克杯」、「宜蘭頭城隨行卡」、「頭城領航隨行卡」，更推出兩款提袋。此外，更推出以宜蘭頭城門市為發想的「遊艇手繪餅乾」，遊艇外觀為圖搭配底層奶油酥香，宜花區門市同步慶賀販售。
宜蘭頭城門市
台北
「星巴克」特色門市▼漢中門市
這間古色古香的星巴克門市座落於台北西門町商圈，星巴克漢中門市是將民國71年由救國團邀集當代知名的建築師 登琨艷先生等所設計之「蓮苑」翻新之門市，喧鬧中獨樹一格的紅磚木質空間，營造出質樸的清新感，與內部獨特挑高的天井，由屋頂而下的支柱結構，不論置身任何角落都可以俯看或仰望不同的景物。總計四層樓空間，一~三樓提供顧客入座，四樓區則特別提供可作為靜態微型的藝文展演空間，亦歡迎不同的藝術家或策展人可於策展前半年洽詢租借空間。
台北漢中門市
「星巴克」特色門市▼時代寓所門市
星巴克「時代寓所門市」是目前唯一一間入駐飯店的門市，沿著牆面窗框的ㄇ字型樑柱，以細緻的銅色烤漆條收邊，帶領顧客享受室內挑高空間外，門市內中央的中島吧檯，背景以重複性銅面圓管線條，組成多層次展面，吧檯則以冷色調的大理石檯面與整體的金屬色系對比形成視覺焦點；藝術牆面部分，為在地藝術家以真實的咖啡樹枝經過特殊處理後結合鮮豔的立體藝術編織品呈現出咖啡植栽的變化。這裡亦導入「氮氣系列(Coffee & Tea on Tap)」飲品專案、「酒精專案」及「現烤專案」，除供應「氮氣抹茶那堤」、「氮氣芙蓉花果茶」、「氮氣馥列白」、「氮氣焦糖瑪奇朵」四款清涼滑順的氮氣系列飲品外，也有精緻的紅白酒、氣泡酒，及暢快的啤酒飲品，搭配新鮮的現烤麵包與餅乾，從早到晚都能在時代寓所門市內享受不同的情調。歡慶時代寓所門市開幕，星巴克也首度推出「雙果酥旅人霧黑收納包」以經典雙果酥裝入特別開發的隨行收納包中，霧黑質感十分有型。
台北時代寓所門市
新北
「星巴克」特色門市▼福隆觀海門市
全台第一間臨沙灘星巴克「福隆觀海門市」就座落於福隆雙溪河及黃金沙灘旁。獨立建築物以碧藍色斜屋頂，搭配四面落地的穿透玻璃窗，簡約弧形線條，設計運用左右二側的垂降天花板，猶如坐臥在遊艇甲板，眺望無邊無際的海洋。面海區正可悠然欣賞海邊風情。還有門市限定的「霞之戀」、「日出雲朵咖啡」等5款飲品。此外，歡慶福隆觀海門市開幕，星巴克也推出了多款飲品，包括以天然發酵的9.99%酒體搭配在地金桔與柳丁蜜，酸甜清爽的「金桔調酒啤酒」，讓旅人慢下步調，在波光粼粼河畔邊品嚐飲品，徜徉悠閒的度假時光。
福隆觀海門市
「星巴克」特色門市▼林口中山門市
星巴克新北市林口區第一間獨立門市「林口中山門市」選在鄰近知名櫻花景點的中山路上開幕。門市周遭特別種植以11棵八重櫻，在外觀上特別以略微抬高的屋基、層疊黑色琉璃屋瓦的屋頂，及整體運用與自然相互融合的木材、大地色彩等淡雅樸實的色系，呈現出內斂而典雅的日式風格建築。此外門市內也融合櫻花樹的元素，高挑的天花板以三座高低層次相間的造型垂管，打造出有如在櫻花樹下的體驗。為了呼應櫻花主題，就連門市內的藝術牆面，也運用櫻花粉、豆沙紅等深淺色彩。
林口中山門市
桃園
「星巴克」特色門市▼八德興豐門市
八德興豐門市坐落於桃園市八德重劃區內的興豐路上，近八德埤塘自然生態公園，門市正以「金色輝煌、千塘之鄉」為靈感，整體以古銅金的長條型俐落垂直線條交錯設計，隨不同光線層次及明亮變化，呼應金色稻穀的豐收飽滿，加上錯落在格柵線條的大面玻璃窗，有如豐富桃園地貌的各處埤塘，生動而華麗，帶給顧客截然不同的體驗。全新開幕的八德興豐門市亦導入「NITRO氮氣冷萃專案」及「現烤專案」，顧客可在此品嘗到氮氣冷萃咖啡的綿密泡沫帶來的滑順清涼感受，佐以法國直送原料的「現烤糕點」及以紐西蘭優質穀物與乳製品製成的「現烤餅乾」。
八德興豐門市
新竹
「星巴克」特色門市▼關埔門市
新竹關埔門市，設計靈感來自於「輪船」，取自Starbucks字首S字型作為設計外觀，從外觀看上去，獨特設計的樓板反摺作為二樓的牆體及屋頂，牆體斜伸有效降低厚重感 遠看有飄浮的支撐感。融入當地玻璃藝術，二樓還有一需獨具特色的露天區，打造出獨具氛圍的咖啡空間。
新竹關埔門市
苗栗
「星巴克」特色門市▼苗栗苑裡門市
在金黃稻浪間，星巴克為苗栗苑裡注入全新風景。全台首座以「稻田」為靈感打造的星巴克「苑裡稻香門市」，於10月10日盛大開幕，結合車道型服務（Drive-Thru），讓人能在田野間悠閒啜飲咖啡香。建築外觀以紅磚牆與仿舊質感呼應農村意象，屋頂線條錯落交織，展現當地傳統工藝與現代美學的完美融合。
走進店內，天花板以稻田縱橫紋理為靈感，藝術牆面描繪咖啡豆曬製場景，象徵稻米與咖啡皆需時間淬鍊，方能孕育豐收。門市前方的稻田更是亮點——星巴克與苑裡農會攜手打造「女神稻田彩繪」，將品牌Logo巧妙融入田間圖騰，隨風搖曳的稻浪間，展現自然與品牌共生的詩意畫面。
開幕同步推出限定商品系列，包括以鄉間稻田與咖啡元素融合設計的「苑裡稻香馬克杯」與「稻香隨行卡」，以及以仿草編織呈現自然手感的「女神拼接提袋」。此外，戴上斗笠、穿著吊帶褲的「稻香農夫熊寶寶」，以療癒造型傳遞在地農村精神，也成為收藏亮點。
苑裡稻香門市
「星巴克」特色門市▼苗栗國華門市
苗栗第二間街邊獨立店點「苗栗國華門市」，就位在苗栗市巨蛋體育館西側門對街的國華路上，現代簡約的幾何建築外觀，搭配門市內以上、下、高、低分層的銅色系金屬隔柵線條，呈現出空間的虛實交錯之感。
苗栗國華門市
「星巴克」特色門市▼頭份中央門市
「頭份中央門市」靈感來源則來自於竹苗生活圈的中港溪，過去因金紙產業而興的中港，榮景時金色陽光映照在一疊疊黃金紙上，黃澄澄的街道促使金色中港的美譽不逕而走，因此門市外觀以金棕色耀眼色系呼應；門市內，則發想自頭份當地的活動地點「中港溪大河戀自行車道」，以門市入口當作自行車道的起點，走入門市，彎曲的牆面及圓弧的吧檯，彷彿就像是中港溪蜿蜒的溪流，帶領顧客走向門市的各個角落；天花設計以亮色木皮作為天花板面材及隔柵金屬造型環繞整個吧檯，藉由不同光線層次及明亮變化，讓顧客彷彿置身於陽光和煦、波光粼粼的空間感受。
頭份中央門市
台中
「星巴克」特色門市▼泰安南門市
星巴克首座夢幻積木城堡門市──泰安南門市設計呼應泰安南站「幸福驛站」主題，以積木城堡為設計概念，以多個立體方形積木堆疊出主建築體，並將天窗及玻璃窗運用退縮式的設計，表現出3D立體感的深淺變化，中心處則以三角形積木跳脫出整體視覺，帶來截然不同的趣味。「泰安南門市」亦為目前星巴克進駐國道服務區的八間門市中首間導入「現烤專案」之門市，顧客可於現場享用或是隨行攜帶法國直送的「現烤糕點」及紐西蘭的優質穀物與乳製品製成的「現烤餅乾」。
泰安南門市
彰化
「星巴克」特色門市▼金馬門市
彰化金馬門市位於彰化市主要幹道-金馬路上，靈感來自彰化知名的八卦山，外觀造型以起伏的天際線，象徵著穩重山形。不僅如此，室內設計亦延伸外觀交錯斜線的造型，門市內的天花以線條交錯為分割設計，宛如層疊起伏的丘陵。此外這裡也是彰化市首間導入「現烤專案」的門市，可在此品嘗到法國直送原料的「現烤糕點」。
彰化金馬門市
雲林
「星巴克」特色門市▼虎尾清雲門市
星巴克正式進駐布袋戲重鎮雲林虎尾，開設首間車道型門市「虎尾清雲門市」。以當地獨特文化為靈感，將布袋戲台與廟宇飛簷元素融入建築設計。曲線屋頂搭配立面分割的框景效果，宛如一座靜靜矗立的戲台，色調則選用木材與風化磚的樸實質感，並點綴紅黃鮮明色彩，呼應布袋戲舞台的華麗氛圍。
為慶祝開幕，星巴克特別推出四款限定商品，包括以門市飛簷建築與蘇門答臘虎傳說為靈感的「虎尾清雲馬克杯」、融合布袋戲台剪影與咖啡花葉圖騰的「虎尾清雲隨行卡」，以及 Bearista 小熊化身戲曲角色、穿戴細緻戲袍的「星戲登場馬克杯」與「星戲登場隨行杯袋」，其中馬克杯將於全台門市同步販售。此外，品牌也推出多項限定優惠，邀請顧客駐足品味，在一杯咖啡間感受虎尾的文化魅力。
雲林虎尾清雲門市
「星巴克」特色門市▼北港門市
雲林縣北港鎮首間星巴克門市「北港門市」為呼應北港朝天宮宗教重鎮意涵，門市建築設計概念以雙手合十的意象貫穿整體，並從外觀延伸至室內壁面及造型格柵天花，搭配室內整體色調運用類似寺廟的古樸紅棕色等，虔誠而莊重，展現出蘊含歷史及在地情調的風格。北港門市亦為雲林縣首間導入「氮氣系列(Coffee & Tea on Tap)」飲品專案及「現烤專案」的門市，提供顧客可以品嘗到經典熱銷的「氮氣抹茶那堤」、「氮氣芙蓉花果茶」、「氮氣馥列白」、「氮氣焦糖瑪奇朵」四款飲品，以及法國直送的「現烤糕點」及紐西蘭優質穀物與乳製品製成的「現烤餅乾」的新鮮酥香。
雲林北港門市
「星巴克」特色門市▼雲林麥寮門市
取自麥寮濁水溪出海口群鳥棲息覓食，蔚然成為鳥類天堂秘境特色，雲林麥寮門市以「展翅飛翔，海線之美」為名，將整棟建物外觀運用具有角度的建築量體組合，以兩座弧線板型屋頂營造出俐落的外觀，有如張開雙臂歡迎來訪顧客，室內設計則是延伸建物外觀的概念，打造出帶有三角傾斜特色的天花板造型，並選用溫暖的藍灰色紋理漆及綠色調搭配木紋飾條壁面及同質家具，展現沉穩中帶有活力的空間氛圍。
雲林麥寮門市
嘉義
「星巴克」特色門市▼嘉義世賢門市
嘉義世賢門市建物外觀以扭體與折板的外觀，白色挑高的造型，帶出展翅高飛的寓意，靈感來自於野生鳥類穿梭於大自然森林，在室內以折板形體變化，象徵著禽鳥的自由飛翔。此外這邊也是嘉義市內首間導入現烤專案之門市，除了提供法國直送的「現烤糕點」及以紐西蘭優質穀物與乳製品製成的「現烤餅乾」，提供來往旅客或在地居民新鮮現烤的烘焙美味。
嘉義世賢門市
「星巴克」特色門市▼嘉義中埔穀倉門市
以45年歷史老穀倉改建而成的嘉義「中埔穀倉門市」，門市設計採用淺色木質壁板和青銅天花板飾條，強調了入口並延伸到客席座位區，原為稻米倉儲空間的「中埔穀倉門市」保留了原始的稻米輸送設備，室內壁面artwork也以挑選咖啡產生的過程為主，描述出咖啡和稻米都需經過無數道的程序，才能造就完成美好的豐收，也期望顧客在門市品嘗咖啡的同時感受在地農業文化的生命力。
中埔穀倉門市
台南
「星巴克」特色門市▼台南首府門市
星巴克全新「首府門市」坐落於鹽埕區的歷史地標「鹽埕出張所」旁。這片土地曾是台灣最著名的曬鹽場之一，素有「台灣第一鹽」美譽。門市設計靈感源自日式傳統建築，將曬鹽場的白雪意象巧妙融入現代設計，營造出夢幻般的雪白景致。
外觀以玻璃帷幕為主體，白色線條如鹽般點綴其間，讓整體建築猶如一座晶瑩剔透的白雪城堡。室內設計更是巧妙運用透明玻璃磚的輕盈感，從外部延伸至內部空間。這些玻璃磚在天花板上排列出複雜的圖案，與吧台設計相呼應，展現出精緻而富有層次的視覺效果。金屬網半透明材料的使用，讓光線在空間中自由流動，營造出開放且通透的氛圍。植物壁畫藝術作品點綴其間，為整個空間注入自然與寧靜的氣息，讓顧客彷彿置身於一片純白的夢境中。
首府門市
「星巴克」特色門市▼台南麻豆門市
位於台南麻豆區中正路的星巴克「麻豆門市」特殊造型以柚子為發想，呈現出柚子皮剝開後飽滿果實的形狀和紋路。設計師運用輕透玻璃和鋼板實牆的交錯呈現出片片堆疊、相互對稱的果瓣概念。此外店內也延伸了柚子的意象，細節處點綴了籐編再製品，選用漸層變化的色彩呼應不同程度烘焙的咖啡果實顏色變化。
台南麻豆門市
「星巴克」特色門市▼文創門市
星巴克南部首間舊建築門市「台南文創門市」坐落於台南火車站旁的台南文創園區內。延續古蹟日據時期台南出張所的日式建築美學，保留建物原本的連續窗壁面及局部地板，將中島型咖啡吧檯配置於空間中心，並以仿紅磚及窗花圖樣重複排列設計運用於吧檯飾板及沙發背板；室內整體色系延伸外部紅磚色彩概念，以復古金搭配活力珊瑚橘，結合暖色木質家具，與建築原有、令人懷念的磨石子地板對比，產生搶眼的視覺效果，和洋式建築語彙融合，在空間中詮釋了新與舊的交集，在咖啡香中重新溫潤了時光。此外，更特別邀請台南在地的國寶級藝術家顏振發老師為門市手繪兩組藝術造型畫，分別落於門市兩側壁面。
台南文創門市
「星巴克」特色門市▼奇美博物館門市
星巴克奇美博物館門市是全台唯一進駐博物館的門市。延續原本奇美博物館內西洋古典的特色，以簡約的現代古典風格搭配木紋及金屬色系為主，門市內挑高兩層樓的大型藝術牆面上，則描繪出咖啡農場的故事，將咖啡農場的山形解構成相互交錯且綿延不斷的多層次感曲線，為整體優雅靜謐的氛圍中帶來亮點。
奇美博物館門市
「星巴克」特色門市▼台南新市門市
做為新市區第二間門市，「台南新市門市」建物以發想自創造藝術雕塑般的概念，純白外型搭配如雕塑的區塊交錯而成的立體感外觀，導入自然光線，將戶外綠意引進室內，創造出簡約寧靜的氛圍。門市內部吧檯上方則以獨特的等高線圈造型，描繪出咖啡莊園的景觀坡地形態，更與戶外的竹林綠意景致相呼應，打造出獨具氛圍的咖啡空間。
台南新市門市
高雄
「星巴克」特色門市▼旗山門市
「旗山門市」位於高雄市旗山老街旁，仿自舊時菸樓外型，以高氣窗形式，模仿菸樓讓熱空氣上升，燻乾菸葉的作業流程，走進門市，發想自菸葉製作過程的空氣流動與煙霧繚繞，轉化成實體的天花造型，以挑高的建築體、錐形圓柱狀的鏤空格柵模擬煙霧的盤旋而上，也呼應咖啡豆烘焙時冉冉而升的香氣，此外這裡更首度邀請藝術家於外牆創作5.5尺高壁畫的門市，來這裡喝咖啡別忘了順便來拍張美照。
高雄旗山門市
「星巴克」特色門市▼博愛華夏門市
由主棟、通廊及後棟，三棟建物組合而成的「博愛華夏門市」位於左營博愛四路與華夏路口處，屋頂以琉璃鋼瓦的材質並以人字形斜坡為設計，搭配磚紅色外牆，與門市內杉木板包覆支柱面及紅磚牆面相當有設計感，內部則是以藝術牆面妝點，並在主棟挑高天花的吧檯上，運用金屬雷射切割出線條，並以金屬漆料來表現出深淺遠近的層次，呈現出咖啡田園的景緻。
博愛華夏門市
「星巴克」特色門市▼高雄夢時代門市
高雄夢時代門市是首間以海洋意象啟動咖啡旅程的門市，靈感來自於星巴克發源地-港口城市「西雅圖」，同時呼應此間門市坐落於港都的夢時代購物中心，門市設計以海洋的元素延伸至室內空間，主吧檯區打造有如風帆的造型、搭配地板有如海水漣漪的波紋狀層層擴散，有著乘風破浪，領導顧客前行的寓意。
高雄夢時代門市
「星巴克」特色門市▼駁二誠品門市
「駁二誠品門市」於高雄鹽埕區駁二藝術特區內的大勇倉庫群C4倉庫內，以駁二藝術特區工業風為設計元素，整體色系以金銅色的漆料為主，象徵著駁二藝術特區鄰近碼頭，猶如碼頭海浪被陽光照應的波光粼粼；同時門市壁面、壁磚及則運用星巴克綠凸顯出藝文氣息，藝術牆面上也以星巴克綠為底，描繪出咖啡葉的不同姿態，表現出日亦繁茂的無窮生命力。
駁二誠品門市
「星巴克」特色門市▼楠梓藍昌門市
門市設計概念以「光盒子」為出發，期望收納南部的溫暖陽光、周邊綠意及學區的人文氣息。門市室內以咖啡田園風景的曲型線條為元素，呼應對面的綠樹公園。門市牆面則運用大面觀景玻璃及陽台，襯以輕盈的單斜屋頂，將陽光引進各個角落，從白天、夕陽到夜晚，凝視著光影隨時間帶來的變化，在「楠梓藍昌門市」內感受忙碌生活中暫停腳步慢慢享受時間的推移，感受別具寧靜的時光。
楠梓藍昌門市
屏東
「星巴克」特色門市▼潮州門市
「潮州門市」汲取了戲曲與表演藝術概念，特別於玻璃外牆內打造獨特的多層次木格柵，在層層堆疊的設計中表現出具有律動感的立體線條及光影效果，彷如戲劇舞台場景的序幕，搭配如戲曲服飾般的飽和色調緋紅色跟珊瑚橘，帶來一場以咖啡與人文交織的藝術饗宴。
屏東潮州門市
「星巴克」特色門市▼民生門市
位在屏東主要幹道的民生路上，「民生門市」靈感來自屏東特產「鳳梨」，室內以芥末黃跟棕欖綠等色系表現出果實成熟豐饒的變化，仔細看室內天花板，以三角狀模擬鳳梨葉的向光生長性及果皮外型，在門市外的屋頂外牆部分，則以剖開鳳梨時的樣貌，以斜切線表現出鳳梨皮上的點點果目，搭配閃耀的銅色調有如鳳梨果肉鮮艷的顏色，處處洋溢著南部的熱情與活力。
屏東民生門市
【推薦你看】