一票饕客震驚！香港60年餐廳驚傳10月底歇業
屹立香港灣仔超過60年的老字號餐廳「醉瓊樓酒家」以正宗客家菜聞名，13日突然發出結束營業公告，震驚不少老饕。店家表示，因經營環境持續惡化，預計將在今年10月底或之前正式結束營業。
在結束營業公告中，店家直言，懷著無比複雜的心情向大家宣布，因經營環境持續惡化，預計將於今年十月底或之前結束營業。在地扎根數十寒暑，始終以傳承正宗客家風味為使命，也感謝各界支持與厚愛，讓店家成為當地的飲食地標，無奈近年面對疫情衝擊、消費模式轉變及經營成本持續上揚等重重挑戰，儘管竭力尋求轉型與突破，最終仍難敵市場逆流。
店家也坦言，在最後這段營業時間中，會繼續堅守崗位，以最真摯的心為民眾奉上最地道的客家風味，也強調「仍未放棄任何延續經營的可能」，若市場有轉機或獲得業主合理支持，會盡快向大眾公布好消息。
店家貼出結束營業公告。（圖／翻攝臉書社團多倫多 • 衣食住行 + 吃喝玩樂）
據悉，「醉瓊樓酒家」不僅是香港灣仔的地標之一，更承載著香港舊時代的飲食文化，招牌菜包括文昌鹽焗雞、客家豆腐煲與梅菜扣肉，都是饕客口耳相傳的必點名菜，也吸引許多觀光遊客慕名而來，「醉瓊樓」這個名稱在香港人心中早已成為經典。
招牌菜文昌鹽焗雞。（圖／翻攝自醉瓊樓酒家 - 灣仔臉書）
灣仔「醉瓊樓酒家」的現任老闆娘於2017年接手經營。她曾接在採訪中透露，前老闆因私人理由移民海外，原打算直接結束營業。當時她覺得可惜於是毅然接手，要將傳統客家味道延續下去。而後因新冠疫情爆發後，生意大受影響，經營陷入低谷，她一度打算收攤，但為了不讓街坊與熟客失望才苦撐至今。如今傳承數十載的「醉瓊樓」面臨熄燈危機，消息一出，讓不少饕客感到相當惋惜。