食品期限造假！連鎖超商「偽造日期標籤」遭抓包、停賣熟食

大家都知道，日本便利商店的飯糰幾乎是旅人心中的「深夜救贖」，不論是鮭魚、明太子還是昆布口味，都能陪伴許多人度過孤單的夜晚。偏偏近日，便利商店品牌Ministop卻摔了一跤，被發現部分門市存在保存期限「動手腳」的狀況，消息一出立刻引發社會譁然。

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根據《BBC》報導，Ministop查出部分門市店員在製作完食物後，不是立刻貼上標籤，而是拖延一、兩個小時才動手，讓產品表面上「延長新鮮度」。甚至還有人乾脆大玩「時光倒流」，將已經上架的商品重新貼上偽造日期標籤。目前，日本已有23家分店被點名涉及不當操作，範圍橫跨東京、京都、大阪等大城市。為了避免風波進一步擴大，Ministop從本月9日起，先是全面停售飯糰，接著更進一步將其他熟食商品下架，展開緊急調查。

Ministop也在聲明中公開致歉，強調：「對於一直支持我們手作飯糰和便當的顧客，我們深感抱歉。」所幸，目前尚未有任何顧客通報因食用相關商品而出現健康問題。

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值得一提的是，Ministop在全日本擁有超過1800家門市，和其他大型連鎖便利商店不同，它的主打賣點之一，就是「現做熱餐與新鮮熟食」。也正因如此，這場保存期限的造假風波，對品牌形象無疑是一大打擊。

飯糰原本是最安心的小確幸，如今卻成了新聞頭條。雖然事件暫時沒有造成食安危機，但也提醒大家，再大的品牌都不能掉以輕心。

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