大甲溪毛蟹上市 體積尚小

記者陳榮昌∕台中報導

氣候轉涼，為台中市大甲、大安溪毛蟹產期，目前數量少、體積小，價格平平；要等到寒霜來臨時，才是最好品嘗時機。

大甲、大安溪的毛蟹秋天開始出籠，依習慣行走流勢慢溪邊覓食。在溪邊放置捕蟹籠早期一天可捕數十斤；曾有一段時間因溪水汙染導致毛蟹瀕臨絕跡，經政府規劃自然生態改善措施才延續生長。

據陳姓長輩表示，毛蟹專吃河溪流水飄流食物，自古流傳其腳及硬殼的周圍有毛之處吃多了有礙健康，致吃毛蟹的民眾不多，都做為養雞鴨的飼料，價格也保持在幾十元間，且被認為是不潔物，消費者不屑一顧。自大陸大閘蟹掘起，大甲溪毛蟹的價格一躍而起，價格直竄到每台斤千元。

在七十年代，北部地區傳吃毛蟹有防癌功能，曾被搶購做為治癌食物，不過醫學仍沒有證實吃毛蟹可治癌之傳聞。毛蟹目前價格每台斤約四百元左右，到農曆十一月寒霜期可達八百元之間。