黛安娜王妃最愛什麼早餐？前御用主廚揭密：健康好選擇
英國黛安娜王妃已逝世超過25年，但她生前的一舉一動、服飾穿搭仍不時引發討論。近日曾服務過黛妃的皇家廚師麥格雷迪（Darren McGrady）披露，黛妃最愛的早餐是「隔夜燕麥」。如今該食品也是健康及減肥的好選擇，可見黛妃一直走在潮流尖端。
據《People》報導，麥格雷迪於 1982 年至 1997 年期間為英國皇室工作，最初在白金漢宮為已故女王伊麗莎白二世和菲利普親王服務，之後於 1993 年成為黛安娜王妃在肯辛頓宮的私人廚師。
麥格雷迪近日在YouTube上傳一段影片，名為「黛安娜王妃的隔夜燕麥」，揭露製作步驟和黛妃的故事。他透露，在他成為黛妃的廚師後，黛妃的生活重回正軌，每周都會去健身房鍛鍊三天，看起來狀態極佳。此外，她最喜歡的早餐就是隔夜燕麥。
黛妃去了一家瑞士健康診所，在那裡品嘗到了隔夜燕麥。 麥格雷迪解釋，這種燕麥其實叫「什錦果乾燕麥」（bircher muesli），由瑞士一位營養學家發明。黛妃回來後覺得這些燕麥非常好吃，成分也都非常健康，因此取得了配方，並跟麥格雷迪說她「每天都想吃這個當早餐」。
麥格雷迪也逐步示範這道早餐的做法，首先是將燕麥片浸泡在現榨柳橙汁中，放入冰箱冷藏一晚，然後再拌入希臘優格、蜂蜜和檸檬汁。他還在燕麥上刨了一顆蜜脆蘋果，並加入藍莓和胡桃。
報導引書本指出，雖然隔夜燕麥在 2012 年左右就開始流行，現在也很多人在吃，但黛安娜王妃早在近 20 年前，即 1993 年就開始吃隔夜燕麥，走在流行尖端。
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