優質平價丼飯份量滿滿！花蓮「咖滋丼」吃出日系好滋味！

花蓮遠百旁邊的日式丼飯小店「咖滋丼」，豬排厚切超滿足，份量充足不怕吃不夠！門口一同經營的雞蛋糕也值得一試，酥脆外皮跟Q萌造型，教人無法抗拒！「咖滋丼」內用餐點還附上味噌湯，店內冬瓜茶自助喝到飽，CP值非常高，值得你一吃再吃。「咖滋丼」位在花蓮市和平路上，遠東百貨旁邊，逛完百貨又想來點美味餐點，不妨多走兩步到旁邊的咖滋丼嚐鮮平價丼飯和咖哩飯！這裡不僅內用冬瓜茶喝到飽，主餐還會附上一碗溫暖的味噌湯，絕對能填滿你飢腸轆轆的胃；就算只是嘴饞，老闆娘在門口擺放的小攤位「Q寶脆皮雞蛋糕」也是超優質的小點心！

▲沒有過度鋪張的裝潢，質樸卻十分有人情味的料理店。
簡單的幾個座位區，卻是在地人常常造訪的溫暖小店，不論是丼飯還是咖哩，都經過老闆娘一手研發改良才誕生的配方，品嚐餐點的每一口都能體會到老闆娘的用心。「咖滋丼」店名的由來也是源自豬排日文とんかつ(tonkatsu)中的かつ(katsu)，豬排系列也是店內招牌餐點！

店內餐點價格非常實惠，而且品質可是絲毫不馬虎，豬排咖哩飯滿滿一大盤，建議女生可以兩個人吃一份就差不多了。「咖滋丼」的咖哩稍微偏甜口，是大人小孩都能接受的口味，配料的馬鈴薯與紅蘿蔔軟硬適中而不軟爛，燉煮得非常剛好，既保有口感，又沒有生味，咖哩的量也非常充足，完全不會有吃完咖哩，白飯卻還沒吃完的狀況發生！而且最重點的豬排非常香甜，份量也沒在客氣，整片超厚豬排大約有手掌大小，配上日系的酥脆炸粉，沾一點咖哩一起吃，簡直是上班族的小確幸。

▲唐揚雞也非常優質，一口咬下十分多汁，配上生菜跟檸檬，完全可以媲美專業日本料理店的唐揚雞。酥脆的外皮裡面藏著滿滿的雞肉精華，香甜又不膩口，如果能敞開肚皮吃得下，絕對要點一份！
來到「咖滋丼」也絕對不能錯過招牌丼飯，在一般丼飯的基礎之上，還放了一些木耳，作為小菜超級開胃。而且維持著咖滋丼一貫的大份量，這一碗丼飯也是滿滿的一碗公，同樣建議女生可以兩個人吃一份，或著記得告訴老闆娘飯量減少喔！

▲泡菜豬肉丼端上來幾乎看不到米飯，要挖開上方滿滿的配料才能見到飯，可見老闆娘放料真的不手軟！
泡菜豬肉丼同樣是偏向甜口的調味，配上泡菜微微的酸辣，酸甜的滋味教人欲罷不能，裡面的豬肉和配料也是放了滿滿一層，誠意多到快要溢出來；作為基礎的白飯也很優質，口感軟硬適中與丼飯的醬汁融為一體，泡菜算是比較不辣的那種，但也很夠味，不能吃辣的人也可以接受的程度，聽說他們家的泡菜系列在外送平台非常熱銷，來到「咖滋丼」也推薦大家可以嘗試一下唷。

▲門口的「Q寶脆皮雞蛋糕」也是老闆娘一起經營的小攤販

▲原味熊熊一份四顆，個頭都不小，非常有料，而且外層脆皮口感超級加分，內部麵糊是有一點彈性的那種，不是常見那種鬆軟的雞蛋糕。『Q寶脆皮雞蛋糕』的紙袋也很貼心地設計了透氣孔跟提把，不用再浪費塑膠袋，方便又環保！

▲還有黑糖麻吉口味的包餡狗掌雞蛋糕，裡面包著Q彈的黑糖麻吉餡，黑糖的香味跟雞蛋糕的香氣真的是絕配。
不管是來到「咖滋丼」享受一頓美好的晚餐，還是到門口的「Q寶脆皮雞蛋糕」小嚐甜點、解解嘴饞，都不難發現那個深怕客人沒有吃飽，餐點裡可是滿載著老闆娘為每一位客人著想的心意。老闆娘也說，許多產品的製作、調配都堅持自己來，客人吃得開心，當然也要吃的安心。
【咖滋丼】
店家地址：花蓮縣花蓮市和平路593號
店家電話：038338990
營業時間：17:00~00:00，每周二公休
粉絲專頁：https://bit.ly/3UylVOk
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