林內農會木瓜評鑑 提升在地木瓜品質

林內鄉的木瓜栽種面積大約有200公頃，為了推廣在地木瓜以及提升木瓜品質，林內鄉農會也都會在每年舉辦木瓜評鑑以及木瓜的創意料理競賽。今年也共有50位農民參加評鑑，而評審也將依木瓜的果實大小、果型、甜度、口感、產銷履歷等作為評分標準，同時在9/16號農會也將舉辦木瓜節活動，現場也將提供限量木瓜特色料理，邀請民眾踴躍參加。

林內鄉的木瓜栽種面積大約有200公頃，並主要以栽種台農2號為主，為了增加在地木瓜的競爭力，近年來農會是積極推動，友善農業的栽種方式，以及產銷履歷認證，同時農會也固定在每年舉辦，林內地區的木瓜評鑑活動。

▲林內鄉農會近年來積極推動木瓜友善栽種以及產銷履歷認證，並在每年固定舉辦木瓜評鑑會/記者 江儀 攝

每年木瓜的評鑑也將以木瓜的果實大小、果型、甜度、口感、產銷履歷等作為評分標準，評審表示，雖然在今年夏季有遇到颱風，但木瓜的品質仍然是很好，目前在台北農產運銷公司的拍賣平均價格也大概在40元左右。

除了有木瓜的評鑑會，林內鄉農會也特別舉辦了，木瓜特色料理的競賽活動，邀請到各地前來的廚師，使用在地木瓜來製作成各式，創意好吃的美味料理。

為了推廣在地紅透台灣木瓜，林內鄉農會在每年都會舉辦系列木瓜節活動，除了這次的木瓜評鑑以及料理比賽，農會也將在9/16日舉辦木瓜節，到時現場除了有各種趣味活動，還可以來享用到限量好吃得特色木瓜料理。