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「GODIVA全新午茶蛋糕、台北喜來登SUKHOTHAI驕傲泰魅系列、台北文華東方萬聖節限定甜點…」10月甜點、萬聖節限定商品盤點

VOGUE

更新於 2023年10月23日11:50 • 發布於 2023年10月20日10:31 • Chara Yu

萬聖節即將到來,甜點店除了推陳出新秋日甜點外,也紛紛為蛋糕、可頌、甜甜圈和餅乾等熱賣商品披上搞怪外衣,應景推出好吃又好拍的萬聖節限定系列。幽靈、南瓜、木乃伊全都化為可愛甜點,還有棺材、鬼屋造型禮盒,你準備好了嗎?不給糖就搗蛋!

10月甜點新品推薦:GODIVA「紅莓果起司」&「卡布奇諾咖啡慕斯」午茶蛋糕

GODIVA睽違多年推出全新2款歐式蛋糕「紅莓果起司」和「卡布奇諾咖啡慕斯」,透過純正的豐厚濃郁歐式蛋糕製法,將酥脆、滑順、綿密、細緻等看似簡單卻蘊藏細膩工藝的巧克力口感融入其中,創造出藝術品般的豐富滋味;不僅豐富現有的巧克力蛋糕系列,更帶來嶄新的午茶體驗。

【全新2款】

紅莓果起司蛋糕 NT$220 綿密的檸檬起司基底覆蓋4款新鮮莓果熬煮而成的果醬,搭配底層香脆餅乾與頂部GODIVA手工白巧克力刨花捲片、Logo巧克力牌,一口就能感受微酸莓果與濃醇的巧克力在口中甜蜜交織。
卡布奇諾咖啡慕斯蛋糕 NT$220 牛奶巧克力與咖啡奶油揉合成綿密內餡,乘載於香酥脆餅上;頂層柔滑牛奶慕斯灑滿甘醇可可粉,並點綴GODIVA手工黑巧克力刨花捲片及Logo巧克力牌。濃郁中帶微苦香氣,顯出層次分明的大人味。

【現有系列】

GODIVA歌劇院蛋糕 NT$220 揉合摩卡奶油、黑巧克力甘納許、GODIVA黑巧克力醬、杏仁海綿蛋糕、浸潤咖啡糖漿的法式杏仁蛋糕以及GODIVA 58%黑巧克力,層層堆疊於薄薄的黑巧克力片上,呈現7層口感7種風味。
GODIVA黑巧克力之罪 NT$220 集所有巧克力口感於一體的 “Sin Cake”,揉合馥郁甘醇的70%黑巧克力醬及巧克力蛋糕,入口的香濃滑順中夾帶著可可脆餅,外層則綴以可可鏡面及可可豆莢造型慕斯,是不可錯過的巧克力經典。

GODIVA蛋糕系列以單人也剛剛好滿足的份量,讓午茶時光更愜意無負擔;即日起於GODIVA門市購買任一蛋糕或可芙,即可以半價優惠加購任一飲品,享受一個人的即興派對時光。

GODIVA門市限定下午茶優惠

  • 蛋糕、可芙販售門市資訊 https://www.godiva.com.tw/store10月甜點新品推薦:台北喜來登大飯店SUKHOTHAI泰式餐廳「驕傲泰魅」彩虹驕傲月

台北喜來登大飯店連續兩年響應彩虹驕傲月,由館內SUKHOTHAI泰式餐廳推出期間限定「驕傲泰魅」,以繽紛色彩呼應愛的多元與自由。

新任泰籍主廚Chef Jimmy以 “Show Love” 為主題,親自設計4款道地泰式甜點及特色飲品:「繽紛泰魅」精選泰奶脆糖烤布蕾、椰奶綠豆糕及彩色甜米粿3款甜點,以七彩椰奶醬繪出炫麗翅膀;「泰冰爽」以泰奶、椰香、芒果3色手工冰淇淋,佐香蘭葉粉條、波羅蜜、亞達子等7色配料;御用甜點「皇室花餃」,將紅豆、白芝麻、紅蔥頭酥、椰子粉、椰糖一同拌炒,包裹進花朵造型;傳統甜湯「香蘭葉粉條甜湯」帶有獨特的淡淡薰香。2款特調推薦「Feeling Hot」雙人調酒,以伏特加為基底,加入百香果與洛神花營造烈日漸層,呈現酸甜微醺的氣泡口感;「Pinky Barbie」水果奶昔則是以椰子冰淇淋、香蕉、火龍果調製而成,夢幻粉色漸層與香甜水果風味令人傾心,每款 NT$360起。

繽紛泰魅 泰奶脆糖烤布蕾、椰奶綠豆糕、彩色甜米粿
泰冰爽 3色手工冰淇淋:泰奶、椰香、芒果/7色配料:香蘭葉粉條、波羅蜜、亞達子等
特色飲品 Feeling Hot雙人調酒(左)、Pinky Barbie水果奶昔(右)

同步推出【三重歡慶活動】

  • 點用彩虹甜點並拍照打卡上傳至Facebook或Instagram @SheratonGrandTaipei,即享平日8折、假日85折優惠。
「DQNN東區暖男」擁有法國GIP格拉斯香水學院頂級調香師,並蘊藏3,000種以上的香氛精萃,以高規格的法國工藝與原料,打造具有靈魂與溫度的台灣專屬香氣。

台北喜來登大飯店SUKHOTHAI泰式餐廳「驕傲泰魅」彩虹驕傲月

10月甜點新品推薦:台北文華東方酒店文華餅房「巫婆湯」、「科學怪人」萬聖節限定甜點

台北文華東方酒店文華餅房以萬聖節經典元素「科學怪人」和「巫婆湯」為主題,搭配芋頭、巧克力、紅茶和手指檸檬等不同風味,推出2款期間限定小蛋糕,為節慶增加甜蜜的玩味食趣。

以巧克力海綿蛋糕為基底,層層堆疊巧克力脆餅、芋頭白巧克力甘納許、糖煮鳳梨百香果醬,外層裹上芋香椰奶慕斯,底層則搭配巧克力沙布雷餅乾增添口感。可品嚐到芋頭與巧克力濃郁的香氣中交織著鳳梨和百香果的酸甜,溫潤不膩口。

在底層與頂層清爽的紅茶海綿蛋糕中夾入檸檬奶油醬,外層以紅茶奶霜包覆,最上方加上手指檸檬果肉作為巫婆湯裝飾;不僅造型栩栩如生,在清新的紅茶香和檸檬酸香中更能感受豐富的層次口感。

科學怪人 NT$320
巫婆湯 NT$320

台北文華東方酒店文華餅房「巫婆湯」、「科學怪人」萬聖節限定甜點

10月甜點新品推薦:亞尼克 x Weiss「榛果厚巧克力生乳捲」、萬聖節限定系列甜點

亞尼克再度攜手有巧克力界LV之稱的法國百年精品巧克力Weiss,推出3款聯名商品,包括全新登場的「榛果厚巧克力生乳捲」、好評回歸的「Weiss生巧克力生乳捲」及節慶限定的「迷你鬼精靈派對 - Weiss 72%巧克力塔」;另有多款萬聖節蛋糕及一系列甜點小物同步上市,亞尼克也為此次聯名打造限量Weiss法式浪漫禮盒新包裝。

亞尼克 x Weiss「榛果厚巧克力生乳捲」全新登場
萬聖節限定系列甜點同步推出

以「多層次堆疊作法」將帶皮杏仁碎粒均勻鋪入麵糊,並經烘烤鑲嵌於蛋糕表層,製成特黑巧克力泡芙蛋糕體,外層撒上濃厚細緻的Weiss 100%純可可粉;入口就能感受到蛋糕的Q彈、可可的濃苦及杏仁碎粒的口感。捲皮抹有一層清爽的北海道奶霜,內餡則以Weiss 72%黑巧克力特製奶霜,結合Weiss 72%生巧克力和Weiss榛果醬披覆在酥菠蘿上,平衡生巧克力的厚重感、又兼有泡芙蛋糕的輕盈感;細膩奶霜如霜淇淋般入口即融,榛果香氣與巧克力酥菠蘿在齒間逗留,打造從第一口到最後餘韻都精彩的法式金莎風味。

內餡使用的Weiss Ebene 72%黑巧克力,以醇厚非洲可可豆與香甜厄瓜多豆的黃金比例特調,入口絲滑甘苦,尾韻果酸輕柔。並調和Weiss獨特榛果醬,巧妙結合義大利皮埃蒙特的新鮮榛果,打造絲絨口感並保留完整榛果風味。

亞尼克於2022年首度攜手Weiss開發,登台後旋即颳起「生巧克力生乳捲」旋風,獲得巧克力控極大迴響。內餡同樣使用Weiss Ebene 72%黑巧克力,融入清爽的北海道奶霜,特製成香醇巧克力奶霜;再捲入一整條Weiss 72%生巧克力,展現百年精品巧克力醇厚絲滑、入口即融的質感,搭配上Q彈的泡芙蛋糕體,呈現獨特大人味的濃醇甘苦。

萬聖節限定系列甜點

嚴選日本麵粉和天然無鹽發酵奶油,以手工打造出厚實酥脆的派塔,疊上酥菠蘿並運用二次烘烤手法呈現獨特口感,再加入微苦的Weiss 72%巧克力甘納許;最後擠上12個奶霜小精靈,可愛之餘更平衡了巧克力的濃厚,滑順不膩口。

以巧克力編織的網絡與土壤造型的黑蛋糕加上剖半的榛果,營造出鬼魅氛圍的萬聖森林;充滿濃厚OREO風味,蛋糕夾層裡則融入北海道奶霜和特調Weiss榛果奶霜,再將淋上巧克力和榛果醬的OREO黑餅藏在柔軟細膩的奶霜中,帶出榛果巧克力的香氣和口感。

以北海道起司、高達熟成乳酪、澳洲奶油乳酪3種乳酪為底,加上台東鹿野紅烏龍的濃厚茶香,使尾韻帶有獨特成熟果香,提升乳酪半熟細膩的質感。

在蜘蛛網下藏著邪惡的巧克力美味,一口咬下即化為香濃滋味,搭配可可塔皮,並點綴酒漬葡萄更添香氣。

手工糖霜餅乾有「調皮幽靈」、「搗蛋南瓜」、「裂嘴黑貓」、「科學怪人」4款造型;「魔幻指尖」脆餅以充滿奶油香氣的餅乾搭配杏仁粒;法式蛋白餅將蛋白和糖經過低溫慢烤,製成入口清脆即融的「幽靈」、「黑貓南瓜」2款法式點心;每年暢銷的萬聖點心杯則以焦糖蒸布丁,搭配北海道奶霜和新鮮水果,滿溢蛋奶香和焦糖香,共3款收藏杯可選擇。

手工糖霜餅乾4款(調皮幽靈、科學怪人 NT$118;搗蛋南瓜、裂嘴黑貓 NT$138)/法式蛋白餅2款 NT$199
「魔幻指尖」脆餅 NT$118/4入
萬聖點心杯3款 NT$279

亞尼克 x Weiss「榛果厚巧克力生乳捲」、萬聖節限定系列甜點

10月甜點新品推薦:beard papa’s「好時巧克力泡芙」

beard papa’s推出期間限定「好時巧克力泡芙」(NT$75起),將香醇濃郁的好時可可粉融入beard papa’s獨家卡士達內餡,並拌入鮮奶油化為絲滑口感;入口首先能品嚐到巧克力的苦甜滋味,緊接著濃醇香氣撲鼻,一次享受多層次感官盛宴。而除了招牌日式泡芙、黑日式泡芙、菠蘿泡芙、mini泡芙4款派皮外,人氣商品「杏仁棒棒」(NT$70起)這次也跟著回歸,酥鬆長條型派皮上撒滿香脆杏仁角,無論選擇經典香草或期間限定的好時巧克力內餡,都能與杏仁香氣完美融合。

此外,beard papa’s也同步推出全新商品「papa香草奶酥醬」(NT$380/瓶),以獨家配方拌入濃郁香草籽特製而成;可厚塗在自己喜愛的吐司或貝果上,咬下立刻感受到滿口馥郁奶香和香草風味。

beard papa’s「好時巧克力泡芙」

10月甜點新品推薦:八月堂 萬聖節限定「搞怪可頌」

八月堂為萬聖節應景設計4款限定造型可頌,除了廣受歡迎的「神鬼木乃伊」、「大眼八腳怪」和「搗蛋小幽靈」外,今年更驚喜推出經典卡士達口味的全新品項「暗夜蝙蝠」,以神祕黑蝙蝠劃開巧克力可頌,填入滿滿香草卡士達內餡,並點綴緋紅草莓乾綻放酸甜滋味。

繃帶造型的「神鬼木乃伊」完美結合酥鬆的蜂巢可頌和香脆的檸檬糖霜,清爽不膩口;巧克力控必收款「大眼八腳怪」以苦甜黑巧克力為基底創作可愛八腳和圓圓大眼,使巧克力的香濃滋味釋放於唇齒間;「搗蛋小幽靈」則以軟嫩Q彈的大福皮包覆金黃可頌呈現,內含滿滿紅豆牛奶餡,綿密卻不死甜,深受大小朋友喜愛。

暗夜蝙蝠 NT$65
神鬼木乃伊 NT$65
大眼八腳怪 NT$65
搗蛋小幽靈 NT$65

八月堂 萬聖節限定「搞怪可頌」

10月甜點新品推薦:Mister Donut 萬聖節限定甜甜圈、可可系列飲品

Mister Donut以蓬鬆巧貝、Q彈波堤及鬆軟蛋糕圈,打造6款萬聖節限定甜甜圈:2款巧貝「南瓜巧貝」將鬆軟巧貝沾裹南瓜可可醬,搭配天使鮮奶油內餡,再以可可線繪製呆萌表情;「藍莓優格幽靈」則以酸甜優格可可醬包覆巧貝,並擠滿帶有藍莓果粒的鮮奶油內餡。2款蛋糕圈「可可獨眼蛋糕圈」以原味蛋糕圈沾裹可可醬,並有綿密的可可鮮奶油點綴其中;「草莓獨眼蛋糕圈」則沾裹草莓可可醬,中間為藍莓果粒鮮奶油,外層撒上繽紛糖果米。2款波堤「焦糖獨眼波堤」以Q彈波堤沾裹甜中帶鹹的焦糖鹽可可醬,再以雙色糖果米點綴;「南瓜脆脆波堤」則沾裹南瓜可可醬,並灑上可可脆片。

日式糰子系列也同步換上萬聖節裝扮,成為節慶裡可愛又美味的打卡甜點。

萬聖節限定甜甜圈
萬聖節限定包裝的日式糰子系列
南瓜巧貝、藍莓優格幽靈、可可獨眼蛋糕圈、草莓獨眼蛋糕圈 NT$50;焦糖獨眼波堤、南瓜脆脆波堤 NT$45

此外更有2款濃郁可可系列飲品搶先登場:「濃可可牛奶」以瑞穗鮮乳搭配香甜可可粉,入口即可感受到醇厚可可風味;「可可伯爵鮮奶茶」以帶有佛手柑優雅香氣的伯爵紅茶與瑞穗鮮乳調合,再加上香濃可可粉,特製出香氣豐富的鮮奶茶。

濃可可牛奶 12oz NT$99
可可伯爵鮮奶茶 12oz NT$89

Mister Donut 萬聖節限定甜甜圈、可可系列飲品

10月甜點新品推薦:AUNT STELLA 萬聖節限定造型禮盒

來自東京的手工餅乾名店Aunt Stella以「小鬼狂歡餅乾派對」為主軸,推出棺材、鬼屋與魔法書3款萬聖節造型禮盒;內含神祕黑貓、搞怪幽靈2款限定餅乾,更為禮盒點綴詭趣巧思與濃厚萬聖氛圍。

獨創棺材造型外盒,印有變裝完成的南瓜們換上虎克船長、科學怪人等主題裝扮,準備前往參加狂歡餅乾派對的圖案;內容物為3款熱銷口味及限定款「黑貓巧克力造型餅乾」,其以傳說中魔女的寵物為發想,與香濃不膩口的可可融合成應景美味。掀開棺材盒蓋更可見美式童趣「敲門笑話(Knock-Knock Joke)」,為節慶增添搗蛋氣息。

「萬聖南瓜驚魂夜」禮盒
黑貓巧克力造型餅乾

鬼屋造型外盒,呈現熱鬧的狂歡餅乾派對現場;內容物包含多款經典口味及限定款「幽靈南瓜起司餅乾」,其採用帕瑪森起司提出南瓜的自然香氣,鹹甜交織迸發專屬秋季的驚喜滋味。最後更於鬼屋屋頂綁上黑金品牌緞帶,創造高質感聚會伴手禮。

外盒以精裝食譜集為靈感設計,封面刻畫幽靈與黑貓聚集於廚房火爐前為派對餅乾施法的奇幻過程;內容物包含「黑貓巧克力造型餅乾」、「幽靈南瓜起司餅乾」及其餘10款豐富口味。翻開書盒,內頁則詳細記錄了魔女以各款餅乾搭配魔幻元素施展巫術的神祕食譜。

AUNT STELLA 萬聖節限定造型禮盒

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