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台東棒腿一支「100元」遭轟太貴! 業者:用玉米雞製作

EBC 東森新聞

更新於 2025年12月18日05:36 • 發布於 2025年12月18日05:36

有台東人發文分享,自己買了雞肉棒腿,一支竟然要100元!讓他直呼不可思議。但業者強調,使用「玉米雞」再做成甘蔗雞,所以這個價格很合理。但有其他攤商分享,玉米雞價格貴,由於從小吃「玉米」長大,肉質Q彈,跟其他雞肉比起來,原味就很好吃,所以通常不會再做成燻雞,會耗費太多成本。

上午時間,雞肉攤客人滿滿,在料理台前左看右看,要把鮮嫩雞肉帶回家做頓好料。

但近日有台東人分享,買雞肉買到荷包好痛,棒腿一隻就要100元,讓他大開眼界,難道是自己太窮了嗎?還有其他人留言,台東的物價真的比較貴,但當事業者跳出來喊冤,強調自己的棒腿是新鮮玉米雞,再做成甘蔗雞,成本當然比較高。

所謂的甘蔗雞、玉米雞,差別到底在哪裡,雞肉攤老闆就跟我們說,光是口感還有價錢,就差很大。

雞肉攤老闆林先生:「通常來講玉米雞就是要吃原味啦!因為價格比較高,所以不太可能再做成燻雞,(玉米雞公雞)那肉質部分比較扎實,比較Q然後雞肉香氣也比較重。」

簡單來講,玉米雞可以說是雞肉屆界的TOP級別,由於從小吃玉米長大,帶有金黃色澤。甘蔗雞則是油亮油亮,蔗糖煙燻後,呈現焦糖色。

從價格上來看,玉米雞半隻落在350元到450元,相較起來比較貴,甘蔗雞大約280元,肉雞比較少人買,大多由餐飲業者買回去烹調,半隻大約250元。不過除了雞肉價格受討論,台東人說菜價才是大魔王。

台東民眾:「貴喔!都西部來,台東沒有幾個在種菜的。」

菜籃族很有感,在台東菜竟然比肉還要貴。

有當地業者就分析,台東果菜市場的一半蔬果,都來自西部,經過長途跋涉,蔬菜一定會有耗損,成本加起來,光是拍賣價就貴三成。消費者們買菜時,也得荷包捏緊精打細算。

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