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<figure class="fig-cont include-image"><img data-hashid="0hHXGjTp4XF3d6EwiCmdZoIEJFGwZJdQ1-WCFbRg1ETBUEPwIiQHBEFA9BQFtfJ1RyWiVcRlkXHBIEcwciFA" src="https://today-obs.line-scdn.net/0hHXGjTp4XF3d6EwiCmdZoIEJFGwZJdQ1-WCFbRg1ETBUEPwIiQHBEFA9BQFtfJ1RyWiVcRlkXHBIEcwciFA/w644" alt="20260216000097.jpg" data-width="800" data-height="734"><figcaption></figcaption></figure><p>出身宜蘭的藍敏強從小跟著擔任總舖師的父親，學習 各式辦桌料理，成年後改學西餐，但他不忘本，改以 西餐手路復刻經典台味佳餚，製作成焗烤西魯肉，盼 顧客品嚐時就像是造訪宜蘭。 中央社記者郭建伸攝　115年2月16日</p>

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出身宜蘭的藍敏強從小跟著擔任總舖師的父親，學習 各式辦桌料理，成年後改學西餐，但他不忘本，改以 西餐手路復刻經典台味佳餚，製作成焗烤西魯肉，盼 顧客品嚐時就像是造訪宜蘭。 中央社記者郭建伸攝　115年2月16日 