左鎮四季農遊 體驗在地好滋味

記者張淑娟∕左鎮報導

今年左鎮區農會特別舉辦「跟著季節走，體驗在地好滋味」的四季農遊活動，即將於春季登場的是竹筍百香果的山林好味道。左鎮農會推廣人員表示，這是今年四季的食農教育整合計畫，希望串聯當令農產季節，給大家多元的在地創意料理。

左鎮農會為了推動食農教育向下扎根並促進在地農產推廣，今年特別推出四季農遊∕食農教育體驗活動，並以「跟著季節走，體驗在地好滋味」為主軸，串聯四季當令農作物，設計農園導覽、農事體驗及創意料理等多元內容，帶領民眾深入認識在地四季農業與飲食文化。

至於春季將率先登場的是遲來的「竹筍主題體驗活動」，因今年受氣候影響，低溫及降雨時間延長，導致竹筍生長期略為延後，為確保活動品質及體驗內容符合實際農作節令，經評估後，將原春季遊程調整至五月辦理，並結合百香果，規劃為「初夏鮮採．山林好味道」主題活動。

此外，活動中也將由在地青年農民許美惠，帶領大家走入農園，介紹有機農業竹筍生長環境及都香三號百香果栽培特性，並安排挖筍體驗，讓民眾透過實際參與了解農作生產歷程。且也結合家政班員資源，規劃竹筍料理與百香果氣泡飲創意ＤＩＹ，並融入健康飲食「三低二高」理念，培養民眾正確飲食觀念；同時邀請四健會學員參與導覽及活動協助，展現青年投入農業與食農教育推動的成果。

左鎮區農會表示，未來夏、秋和冬季的農遊，也將持續依循農作物實際生產情形，滾動調整活動規劃，確保體驗內容貼近土地與時節，讓參與民眾獲得最真實且具教育意義的農業體驗。至於陸續推出的夏季、秋季及冬季主題遊程，包含有芒果、破布子、香蕉、酪梨及葛鬱金、芭樂等在地農產，期展現左鎮豐富多元的農業特色與文化內涵，也讓大家體驗農村四季之美。