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國內

雞蛋股「大武山」雞舍火警 設備受損估影響6個月營運

華視新聞

更新於 2025年03月12日10:48 • 發布於 2025年03月12日10:42 • 華視

「大武山牧場」是台灣第三大的雞蛋供應商,也是全台唯一掛牌上市的蛋商,2007年設廠在屏東之後,主打中高階蛋品,估計一天供應80萬顆雞蛋,包括麥當勞、丸龜製麵等跨國集團,以及國內各大連鎖賣場、超商,都有使用他們的蛋,業者評估,這場火影響一期蛋雞總產量2到3成,下游蛋商也擔心,已經連漲三週的蛋價,未來幾週恐怕還會再攀升。

蛋殼透出光澤,蛋液透明清亮,包括麥當勞,還有對食材要求嚴格的日本丸龜製麵,這兩家跨國集團在台灣都選用「大武山牧場」的雞蛋,大武山牧場執行長魏毓恆說:「我們在成立之初,我們那時候就希望說,以全台灣最先進的牧場(為目標),我們就使用非常多自動化設備。」

結合AI科技飼養蛋雞,大武山牧場2007年以10億元為資本在屏東設場,高規格養雞只賣中高階蛋品,去年6月成功掛牌,成為全台唯一上市的蛋商,目前每天供應80萬顆雞蛋,一年下來市面上估計超過2億顆雞蛋來自他們家,市佔率有3%,是全台第三大蛋商,提供多家連鎖賣場、速食早餐店、超商及餐廳,這場火警大武山發聲明,將影響一期2到3成的產量,雞舍重建得花費半年,下游蛋商個個繃緊神經。

高市蛋商公會理事長楊文乾說:「極端氣候造成早晚氣溫,溫差太大,雞感冒的非常多,受到這些影響雞蛋產量減少非常多,所以價格才會上漲。」

雞農陸先生說:「(蛋價還會再漲嗎)後續還會有,還會再漲,(漲到什麼時候)不曉得。」,根據市場行情,連續數週全台蛋價不斷攀升,從每台斤32元飆升到將近40元,接下來雞蛋產能若受影響,後端的售價也有可能會漲價。

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【延伸閱讀】
◆ 蛋價漲涉壟斷?農業部尊重各主管機關職權
◆ 消基會:供過於求蛋價卻漲 公平會應調查

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