趙小僑激瘦8公斤 靠「豆腐料理」菜單大公開
台灣女演員趙小僑近來積極經營個人YouTube頻道，分享日常生活點滴。隨著女兒典典上幼兒園，她也開始擁有更多屬於自己的時間，積極投入飲食控制與規律運動，專注調整體態，展現自律生活的成果。趙小僑分享減脂期間最愛的豆腐料理，推薦健康又美味的飲食選擇。
趙小僑在YouTube除了分享生活點滴，也不吝公開自己的健康管理方法，她特別分享在減脂期間最愛的三道「豆腐料理」，不僅營養豐富、熱量低，還能滿足口腹之慾，讓飲控過程不再乏味。
趙小僑發揮創意的料理「番茄燴豆皮與菇菇」，是她的得意之作。（圖／翻攝自YT 趙小僑女人說）
其中一道「無油滷豆腐」，是她減脂期間的常備菜。趙小僑偏好吸附力佳的板豆腐，搭配香菇、玉米筍、木耳等蔬菜，再加入花椒、八角、辣椒等辛香料與少量減鹽醬油，煮至入味。她提醒，選擇成分簡單的調味料對身體負擔較小，更有助於長期維持飲控。
另一道「番茄燴豆皮與菇菇」則是她的創意之作。用去皮番茄加蒜末、蔥白炒香，搭配生豆包、金針菇與薄切里肌肉燉煮，鹽巴適量調味即可。趙小僑特別推薦使用「黑柿番茄」，其酸度比較高，讓這道料理成為運動後補充營養的好選擇。
至於想解饞又不想攝取過多油脂的人，她則大推「氣炸豆腐」。先將板豆腐或凍豆腐壓乾水分、切塊，灑上香料粉後放進氣炸鍋，不需一滴油就能做出外酥內嫩的口感。她也分享另一款低卡小點心「豆腐薄餅」，將豆腐與蔥花、調味料攪拌壓碎，平鋪在烘焙紙上後放入微波爐加熱，簡單幾步就能做出健康又好吃的零嘴。
趙小僑坦言，健康管理是一場長期戰役，需靠時間與毅力累積成果。她與老公劉亮佐共同實行飲控與規律運動，她成功瘦下8公斤，劉亮佐也減重19公斤。她建議想減脂的人可用豆腐取代高油脂肉類，並提高蛋白質攝取，有助於提升減脂效果。
趙小僑的飲控成果引發網友熱烈迴響，紛紛留言稱讚，「飲控後五官真的很標誌，更美麗了」、「絞盡腦汁做美味料理的小僑姐真棒，兩位看起來氣色越來越好了」、「夫妻倆都好有毅力減脂跟飲食控制」、「好喜歡小僑烹飪的影片，希望能成為固定系列的影片」。
•以上言論由 東森娛樂 授權轉載，不代表東森新聞立場。