5、6年級生注意了！ 蛋蜜汁重返手搖市場

曾經轟動一時的蛋蜜汁，是不少5、6年級生的學生回憶，是由檸檬、百香果等果汁當基底，最後加入一顆生雞蛋，口感相當濃郁，但過去曾爆發禽流感，引發民眾對生雞蛋料理的疑慮，逐漸淡出飲料市場，如今手搖飲業者讓蛋蜜汁重出江回，搶攻手搖市場。

倒入檸檬、柳橙、百香果果汁，再加點冰塊先搖一搖，但這不是綜合果汁，因為重頭戲在後頭。

在飲料加入一顆生蛋黃，看似衝突的飲料，卻是不少5、6年級生，學生時期人手一杯的「蛋蜜汁」，不過多年前爆發禽流感，食品衛生受到重視，不少民眾對生雞蛋料理，敬而遠之，一度淡出飲料市場，如今重出江湖。

長長的排隊人潮，重現20年前的店舖氛圍，復古感十足，指定時段，不怕蛋價上漲，照樣推出蛋蜜汁，就是因為南陽街手搖飲，競爭激烈。

光是南陽街短短100公尺，就有近10家飲料店，除了捲土重來的歇腳亭，還有轟動一時的老虎堂、連鎖店COMEBUY、50嵐、以現煮水果聞名的一芳水果茶，還有藝人納豆開的良辰吉時，可以說是除了補習班，就是飲料店，短兵相接，競爭好不激烈。

台灣手搖飲市場驚人，一年可以喝掉10億2千萬杯，商機高達850億，業者在飲料下功夫，各出奇招，才能吸引消費者上門。

（民視新聞／沈筱禎、吳東懋 台北報導）