鹹香下飯～香菇豆乾丁
香菇豆乾丁
滷一鍋香噴又帶有香菇香零廚藝也能變高廚喔讓你好吃到停不下來
食材
- 豆乾丁, 3 斤
- 香菇, 20朵
- 蔥段, 10 克
- 蒜頭, 6 顆
- 辣椒, 3 支
- 薑塊, 2 塊
- 醬油, 100 克
- 蠔油, 2 大匙
- 白胡椒粉, 5 克
- 冰糖, 10 克
- 滷包, 1 包
料理步驟
步驟 1：鍋中倒入香油小火爆香所有辛香料
步驟 2：再倒入香菇炒出香味
步驟 3：將豆乾丁加入翻炒後加入所有調味料
步驟 4：倒入香菇水及適量水蓋過食材，大火煮滾
步驟 5：轉小火魯至縮汁即可
步驟 6：取出待涼放冰箱冷藏別有風味喔
▷若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！