氣炸鍋也能做甜點？　食譜一出媽媽瘋掉：爆漿好吃到升天

近年來台灣掀起一股「氣炸鍋」風潮，因主打不需要使用大量油脂，相對健康的特點，成功擄獲婆婆媽媽的心。而近日，氣炸鍋不只能夠料理鹹食，不少家庭主婦也把它拿來做甜點，就有網友在臉書社團分享「爆漿起酥炸湯圓」食譜，結果引發熱議。

網友在「氣炸鍋料好好玩」發出貼文指出「雖然很多人都會做了，但是還是很多人有疑問，就附上小影片」只見影片中，所需的材料為包餡湯圓及起酥皮，利用起酥皮兩片將湯圓包起來，接著用叉子將四個角都壓邊，壓好後在皮外抹一點橄欖油，接著送進氣炸鍋 160 度 10 分鐘，超香的「爆漿起酥炸湯圓」大功告成。

▲網友分享自己做爆漿炸湯圓的作法。（圖／翻攝氣炸鍋料理好好玩）

貼文一出，許多婆媽瘋狂回應「感謝分享了拉！回家做給兒子吃」、「那個爆漿真的好吃到升天，感謝分享食譜」、「上次成功做了！真的好好吃」、「每吃一顆都覺得罪惡，但就是超好吃」、「我兒子都說讚拉！謝謝分享」、「花生口味真的超好吃」、「等等立馬去買材料，看完太心動了」、「感謝分享，今天試做兒子馬上吃光」。

另外，也有不少網友透露不同做法「其實不需要抹油！也不需要兩片酥皮！一片一顆剛好，四個角重疊往上包即可！一滴油都不用！湯圓跟酥皮也不用退冰， 180 度 8 分鐘，翻面 200 度 2 分鐘，視情況自己調整時間」。（編輯：張嘉哲）

▲不少婆媽也曬出自己的成品，看起來相當好吃。（圖／翻攝氣炸鍋料理好好玩）