全新誠品生活南西店開幕前搶先看，獨家引進猿田彥珈琲、夢幻FLIPPER'S舒芙蕾鬆餅與更多必試店家讓編輯幫你劃重點！
從原本的「新光三越南西二館」，風風火火全面改裝變身的「誠品生活南西店」，預計在9月中旬就要正式開幕了！身為誠品首度插旗中山商圈的旗艦店，這家誠品不只書店，從美食、生活用品到設計商品，都與其他誠品分店有很大差別，除了引進140多個南西商圈未出現過的品牌，更大手筆找來猿田彥咖啡、FLIPPER'S舒芙蕾鬆餅與松本清藥妝三家超強日本名店獨家進駐，十分讓人期待。而這棟占地共6層樓的新「誠品百貨公司」裡面到底有哪些必逛、必吃重點？讓編輯為你帶路預覽：
01
三大日本超人氣品牌獨家進駐
猿田彥珈琲Sarutahiko Coffee：
在日本咖啡界無人不知無人不曉的猿田彥珈琲，不只是日本第三波咖啡運動最具代表性的店家之一，從2011年開幕至今，目前在日本的十家分店依然人氣爆棚。
猿田彥珈琲主打獨家烘豆與手沖技術，希望創造出喝咖啡的幸福感，同時也非常重視設計，創辦人大塚朝之特別將藝妓、神社、鳥居等日式文化元素加入咖啡杯的設計圖案，希望向世界傳達「日本的好咖啡」理念。
誠品生活南西店中的猿田彥珈琲，是日本以外第一家「海外一號店」，將由大塚先生的首席弟子長期駐店。此店不只將推出手沖咖啡、天然風味拿鐵，品牌咖啡杯、手沖濾杯與耳掛包、濃縮咖啡液等周邊商品，更會推出該店經典的「壽太郎鬆餅」、限量款馬克杯與紙扇，非常有誠意！
FLIPPER’S：
在東京甜點聖地自由之丘、下北澤、吉祥寺都有分店的新一代排隊名店「FLIPPER’S」，主打入口即化的夢幻舒芙蕾鬆餅，此店嚴選高品質雞蛋搭配日本特製比例鬆餅粉，創造出非常鬆軟、綿密、細緻，如雲朵般的鬆餅口感。這次在誠品南西中即將開幕的台灣首家獨立店，除了全年販售的「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-原味」、「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-水果」、「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-靜岡抹茶」外，也推出台灣限定口味「奇蹟的舒芙蕾鬆餅-草莓乳酪雪莓大福」慶祝台灣首度開幕，限定商品也將在表參道店開幕時同步登場。
松本清：
日本最知名的藥妝通路「松本清」終於登台，第一手掌握最新日本藥妝情報，主打店內商品與日本同步零時差，10月將正式開幕。
02
全台雜誌最齊全、首設國際書榜專區的誠品書店，還有電影院
位於五樓的誠品書店，首次獨家引進星、馬、泰、越、緬、柬、菲、印尼合計8國、近80種東南亞語系雜誌，全店更擁有超過2千種、近5千本雜誌，是全台誠品雜誌種類最齊全的據點；而且首度設置「世界脈動Reading Trends」國際書榜專區，將歐洲、美國最新國際出版議題、暢銷排行榜、名人推薦書單榜上書籍雜誌即時引進，也陸續將推出「普立茲克建築獎」、「諾貝爾獎」等主題策展，透過不同主題閱讀，讓讀者感受國際視野脈動
另外有趣的是，由於原建築5樓為早期為電影院，這裡也特別保留下戲院挑高5米的圓弧拱頂天花板結構特色，開幕期間每週六夜晚，書店還將搖身一變成為「深夜電影院」。
03
同場加映！編輯精選必訪美食清單
除了首度登台的日本三大話題店，號稱蒐羅了142個南西商圈獨家品牌的誠品生活南西店，要認真逛起來吃起來，可能三天都逛不完，編輯先幫大家做功課，以下六間餐廳、複合式店面和小吃，絕對要列入你的打卡清單裡！
—丹麥精釀啤酒「Mikkeller米凱樂」台灣二號店
2016年以大稻埕百年洋樓作為台灣首個落腳處的丹麥精釀啤酒品牌「Mikkeller米凱樂」，以跳脫常規、大玩創意的釀酒思維見長，比起啤酒屋更像是咖啡館的北歐風極簡空間，更是許多人除了品酒之外，另一個造訪誘因。此次進駐誠品生活南西店，除了空間設計肯定再次讓人驚艷，是否會推出中山商圈限定啤酒口味和餐點，也讓人十分期待。
—about KUAN寬庭
台灣精品居家品牌寬庭首次跨足餐飲，於誠品生活南西店開設全台首間複合概念店「about KUAN」，主打all day brunch全日早午餐，使用季節性食材烹出健康美味兼具的美型餐點。以體驗美好生活為理念的about KUAN，除了餐飲之外，也販售居家生活選物、提供送禮諮詢服務，並將定期邀請各界生活美學達人舉辦工作坊。
—神農生活X食習
販售台灣精選小農作物、優質獨立品牌醬料的神農市場MAJI FOOD & DELI，以「神農生活X食習」為名，集結符合節氣的無毒食材和小農製品，以食物與食材「雙向還原的真食力」概念，推出「漁民日常美味電鍋午仔魚」等各式風味餐，餐點中的蔬菜、肉品，到米麵、調味醬料，都可以選購回家自行料理。
—幼瀨明月和菓子茶屋
百年台灣製茶老舖「幼瀨伍號」和台灣歷史最悠久的和菓子名店「明月堂」的聯手之作，和菓子搭配台灣茶的組合將會是下午茶愛好者的另一個選擇。
—真芳
烤到外酥內軟的特製吐司、厚實的豬肉片和超罪惡的牽絲起司，傳統的麵糊煎蛋餅，沾取甜甜鹹鹹的淋醬，一秒喚起你的童年味覺；別忘了一定要點一杯「紅茶牛奶」，每日現泡並且使用手炒台灣二砂糖調味，不死甜的濃郁風味，古早味的台式早餐絕對是許多人的Comfort food。
—Sweet Josun
Sweet Josun韓式炸雞為了保留韓國原味，所有製作流程皆與當地一致，精選無骨雞腿肉，以獨門秘方醃製12小時，使雞肉去腥、變得鮮嫩。搭配不同的醬汁口味，「韓式辣醬」使用韓國知名辣椒產地順璋的辣椒製成；而「濟州島蒜味」採用濟州島蒜頭醃製發酵15天，去掉蒜頭的腥味與嗆辣味、保留甜味，深受亞洲人喜愛！