害全台16天吃不到豬肉 台中父子「造假廚餘蒸煮記錄、賣病豬」遭起訴
台中市梧棲區洽興畜牧場於去年10月爆發非洲豬瘟疫情，後續調查發現，經營牧場的陳姓父子為圖省事、降低成本，涉及多項不實申報與違法行為。包括接連上傳不實的廚餘蒸煮照片、填報不實廢棄物資料、虛報豬隻死亡數量，甚至販售病豬並隱匿46頭病死豬，最終導致全國自10月22日至11月6日中午實施全面禁宰豬隻措施。檢方今天（25日）偵查終結，依法起訴2人，並請法院從重量刑。
用舊照片造假蒸煮記錄 還私下轉讓廚餘
台中地檢署指出，陳姓父子自2023年至2025年9月底期間，反覆使用2022年拍攝的舊照片，作為每天廚餘已完成蒸煮的佐證，實際上並未依規定將廚餘加熱至90度以上並蒸煮1小時。檢方認定，這些舊照被當作蒸煮證明上傳，藉此規避相關監管。
此外，陳子明知依法應據實申報廚餘來源、數量、再利用方式及液化石油氣使用量等營運紀錄，卻因購買廚餘數量過多，私下將廚餘轉賣給其他養豬戶，實際使用的燃料量與申報內容不符，仍委由相關業者填報不實資料。
豬隻大量死亡卻未通報 死豬數量也填寫不實
檢方進一步指出，自去年10月10日起，洽興畜牧場內開始出現豬隻大量死亡情形，陳姓父子未依規定通報疫情，而是自行施以抗生素投藥處理，但病情仍無法控制。為避免影響豬隻銷售，2人竟商議將部分死豬交由合法化製業者處理，其餘則交付不明業者清運，以此降低對外申報的死亡數量。
案發後約20天內，陳子每天統計實際死亡豬隻數量，再由陳父填寫不實數字交給負責運送死豬的業者。經檢方比對相關資料，實際死亡數量與申報內容相差多達46頭病死豬。
未經診斷為豬投藥 放任染疫豬流入市場
檢方也查出，陳姓父子明知動物用藥「安莫西林」的停藥期為15日，且疑似傳染病豬隻依法不得供屠宰或販售，仍未經獸醫師診斷，自行對豬隻施打、投藥。期間更將30隻可能染疫的豬隻送往大安屠宰場，其中2隻於運送途中死亡，其餘豬隻已流入市場販售，並因此獲利32萬15元。
檢方認定，陳姓父子涉犯偽造文書、違反廢棄物清理法及詐欺取財等多項罪名。檢方指出，2人身為專業養豬業者，明知高溫蒸煮廚餘是防堵非洲豬瘟的重要防線，卻長期以上傳舊照片方式規避監管，並非法轉售廚餘，嚴重破壞廢棄物流向管制。在疫情爆發後，又刻意隱匿實際死亡數量，將46頭病死豬交由非法業者處理，對動物防疫與環境安全造成重大風險。
檢方認為，陳姓父子犯案動機僅為節省成本、逃避責任，完全罔顧公共利益及整體產業安全，且在偵查過程中未坦承犯行，導致防疫追蹤與處置作業受阻。綜合其犯罪期間、手法、造成的危害程度及犯後態度，檢方認定其惡性重大，對國家法益侵害甚深，因此要求法院對2人均予以從重量刑，以示警惕。（責任編輯：王晨芝、呂品逸）