麥味登全台破千店　瞄準台積電商機拚2000店

（中央社記者江明晏台北14日電）揚秦旗下麥味登全台破1000店，董事長卓靖倫表示，千店不是終點，看好未來平均每萬人就有1家麥味登，目標約2000店，將瞄準新興商圈，與台積電廠內外商機；麥味登目前無漲價計畫，「能吸收就繼續吸收」。

揚秦國際企業旗下品牌「麥味登」慶祝全台門市突破1000店大關，今天舉辦「千店同慶・溫暖傳遞」記者會，並捐贈1000份早餐券給心路基金會。揚秦國際企業董事長卓靖倫表示，麥味登在即將邁入40週年的前夕，達成全台千店的目標，這1000家店的背後，代表的是1000個在地創業夢想的實踐。

麥味登編號第1000店的台中中山醫門市近期已開幕。卓靖倫強調，麥味登達成千店不是終點，而是邁向下一個階段的起點，將打造更完善的加盟創業平台，用數據精準服務顧客，期許在台灣平均每1萬人就有1家麥味登。

卓靖倫表示，換言之，麥味登從1000店邁向2000店只是時間問題，預估每4家便利店就會有1家麥味登，目前展店速度是平均一年開100家至150家，其中包括商圈轉移和汰換，並希望既有加盟主在既有商圈內做複數加盟，同時透過AI來選址並提升營運效率。

他表示，目前全台麥味登的空白區大概是新興住宅區與商圈，加上台積電在台灣的擴展腳步從2027年到2030年都已拍板，麥味登會瞄準台積電設廠周邊商機，以及進駐台積電廠內等。

卓靖倫也表示，麥味登今年破千店，是「書同文、車同軌」的里程碑，POS系統只有1套，且100多萬會員可以共享，能大啖數位轉型的會員經濟。至於原物料上漲壓力，他表示，麥味登大概每半年會評估調漲，原物料有3到5個月庫存量，目前沒有調漲規劃，除非美伊戰爭會無限期繼續打下去，不然，目前是「能吸收就繼續吸收」。

不過，卓靖倫坦言，台灣餐飲內需經濟受到海外出遊潮排擠，所以營運環境很辛苦，麥味登雖是剛需，但還是受到影響，且客單價不能太高，「最好是100元有找」。

他也認為，麥味登品牌沒有去海外的打算，因為早餐速食類型的品牌在全球是很獨特的存在，是台灣飲食文化80年代堆疊出來的產業，在海外複製很有難度，且麥味登有100多種餐點品項，國際化的話，菜單要非常簡單，炸雞大獅去海外比較適合，會是下一個動能。

截至目前，「麥味登」全台總店數1009家，「炸雞大獅」海內外店數126家，「REAL 真‧Cafe‧Bread」店數8家，「涮金鍋」店數8家，「檳城煎蕊」店數1家。（編輯：林家嫻）1150414