獨家/日本70年燒鳥老店 台中海外首店6人「吃櫛瓜中毒」
日本橫濱一間擁有70年歷史的燒鳥老店,海外首家分店就開在台中北屯,剛開幕一個月,就有民眾和朋友6人用餐後,陸續出現上吐下瀉,甚至高燒的症狀,店家一查才發現,疑似與店內提供的「櫛瓜」有關,裡面產生的葫蘆素,會讓人有腹瀉情形。受害民眾指控,腹瀉整整一週影響工作,去店家GOOGLE評論上發現,當週也有許多人留負評,現在台中市衛生局也已經接獲通報,將前往稽查釐清原因。
身穿白色廚師服的日式燒鳥職人,手中多串炙燒烤物,一串串都是完美熟度,外表烤的焦脆,內部Q嫩多汁。這間是日本橫濱開了70多年的燒鳥店,首間海外分店就在台中北屯,沒想到才剛開幕一個月,就傳出食安問題。
3/7,C夫妻跟4位友人到燒鳥店用餐,沒想到過兩天,6人全拉肚子,再隔一天情況更嚴重,C先生跟友人2個人都發高燒,只好致電給業者,是否餐點有問題,一路到3/12號,身體情況沒有好轉,才通報衛生局,他們一開始懷疑是雞肉太生,沒想到業者卻回電說,廚房確認過,疑似是櫛瓜出問題。
C先生:「店家就是也是說,醫生證明的正本要給他們,說可能要退費,誠意度的話可能不太足夠。」
C先生是業務人員,雖然工作排程上比較彈性,但連續拉肚子一週,讓他無奈跟消基會投訴,回去準備給店家評論時,才發現原來當週有這麼多人都吃到一直拉肚子,許多人都在GOOGLE評論,組成受害者聯盟,只不過留言區大多,都以為是食物太生所導致,沒想到會是櫛瓜。
菜農林佳新:「包括櫛瓜、苦瓜、西瓜,都充滿著天然葫蘆素,你在食用的時候,如果有蚊蟲叮咬,或者有病變害的,你就少食用。」
原來這間燒鳥店的櫛瓜,都是從日本空運過來,空運途中碰撞太多,或是存放不當,櫛瓜就會覺得自己身陷險境,分泌出大量葫蘆素,這樣櫛就會吃起來特別苦,還會導致腹瀉嘔吐。
這家70年老店海外首家店剛開幕,所以來消費用餐的民眾,只要打卡就會送櫛瓜,沒想到打卡禮卻導致民眾腹瀉,店家也是將品項全面下架,後續承諾會再加強檢視食材,現在台中市衛生局也已經接獲通報,也將前往店面稽查,了解原因。